{"id":56392,"date":"2026-08-30T07:36:00","date_gmt":"2026-08-30T10:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/?p=56392"},"modified":"2026-08-24T06:44:02","modified_gmt":"2026-08-24T09:44:02","slug":"mesmo-apos-25-anos-de-inflacao-brasileiros-ainda-conseguem-almocar-ou-jantar-por-apenas-r-1-neste-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/mesmo-apos-25-anos-de-inflacao-brasileiros-ainda-conseguem-almocar-ou-jantar-por-apenas-r-1-neste-restaurante\/","title":{"rendered":"Mesmo ap\u00f3s 25 anos de infla\u00e7\u00e3o, brasileiros ainda conseguem almo\u00e7ar ou jantar por apenas R$ 1 neste restaurante"},"content":{"rendered":"\n

Mesmo depois de mais de duas d\u00e9cadas de infla\u00e7\u00e3o e aumento dos custos dos alimentos, brasileiros ainda conseguem almo\u00e7ar ou jantar por apenas R$ 1<\/strong> em uma rede de restaurantes populares do estado de S\u00e3o Paulo. O valor \u00e9 mantido pelo Programa Bom Prato, criado em 28 de dezembro de 2000 com a proposta de garantir alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade a pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social.<\/p>\n\n\n\n

Assim, as refei\u00e7\u00f5es seguem custando R$ 1 para almo\u00e7o e jantar e R$ 0,50 no caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong>, valores mantidos desde a cria\u00e7\u00e3o do programa, h\u00e1 mais de 25 anos. A diferen\u00e7a entre o pre\u00e7o cobrado do consumidor e o custo real da opera\u00e7\u00e3o \u00e9 bancada pelo Governo do Estado de S\u00e3o Paulo por meio de subs\u00eddios.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, o programa alcan\u00e7ou a marca de 3,1 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es servidas por m\u00eas<\/strong> e se consolidou como um dos maiores programas de seguran\u00e7a alimentar da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Foto: (Reprodu\u00e7\u00e3o\/Secom)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Refei\u00e7\u00e3o completa por apenas R$ 1<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O pre\u00e7o simb\u00f3lico n\u00e3o significa uma refei\u00e7\u00e3o reduzida. O card\u00e1pio do Bom Prato inclui itens como arroz, feij\u00e3o, guarni\u00e7\u00e3o, prote\u00edna e fruta, com planejamento realizado por equipes de nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Todas as unidades contam com profissionais respons\u00e1veis pela elabora\u00e7\u00e3o dos card\u00e1pios e pela supervis\u00e3o das boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos. A proposta \u00e9 oferecer refei\u00e7\u00f5es equilibradas, seguras e adequadas a diferentes p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n

Em determinados pontos da rede, tamb\u00e9m s\u00e3o disponibilizados caf\u00e9 da manh\u00e3 e jantar. O primeiro custa R$ 0,50<\/strong>, enquanto o jantar mant\u00e9m o mesmo pre\u00e7o do almo\u00e7o, de R$ 1<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Rede j\u00e1 alcan\u00e7a 128 locais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A estrutura do programa cresceu consideravelmente desde sua cria\u00e7\u00e3o. Atualmente, o Bom Prato possui 71 restaurantes fixos, quatro refeit\u00f3rios e 48 caminh\u00f5es<\/strong> que atendem 53 pontos de distribui\u00e7\u00e3o do Bom Prato M\u00f3vel.<\/p>\n\n\n\n

Somados, os diferentes formatos chegam a 128 locais de atendimento em 42 munic\u00edpios paulistas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Somente durante a atual gest\u00e3o, foram entregues novas unidades, incluindo restaurantes m\u00f3veis e os chamados Bom Prato Refeit\u00f3rio, que contam com espa\u00e7os climatizados para receber os usu\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n

A expans\u00e3o tamb\u00e9m passou a mirar munic\u00edpios menores. O Vale do Ribeira est\u00e1 entre as regi\u00f5es contempladas com a amplia\u00e7\u00e3o, que prev\u00ea uma unidade fixa em Registro e atendimento m\u00f3vel em Cajati, Jacupiranga e Sete Barras. O investimento estimado para essa expans\u00e3o \u00e9 de R$ 6,8 milh\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Estado mant\u00e9m subs\u00eddio para segurar o pre\u00e7o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Manter o almo\u00e7o e o jantar a R$ 1 exige uma participa\u00e7\u00e3o significativa do poder p\u00fablico. Desde 2023, o Governo de S\u00e3o Paulo destinou R$ 866,4 milh\u00f5es para o custeio das refei\u00e7\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Quando s\u00e3o considerados tamb\u00e9m investimentos em reformas, novas unidades e melhorias estruturais, o montante chega a R$ 894,4 milh\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O governo tamb\u00e9m destinou R$ 18,8 milh\u00f5es para revitaliza\u00e7\u00e3o de restaurantes e aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos<\/strong>, permitindo modernizar parte da estrutura utilizada diariamente pela popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A manuten\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o baixo \u00e9 justamente um dos principais pilares da pol\u00edtica de seguran\u00e7a alimentar. Sem o subs\u00eddio p\u00fablico, o valor pago diretamente pelo usu\u00e1rio n\u00e3o seria suficiente para cobrir os custos envolvidos na produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Durante os meses mais frios, o programa tamb\u00e9m mant\u00e9m a distribui\u00e7\u00e3o de caldos quentes no jantar por meio do Bom Prato Inverno<\/strong>. Em 2025, a iniciativa distribuiu mais de 1,1 milh\u00e3o de por\u00e7\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mesmo depois de mais de duas d\u00e9cadas de infla\u00e7\u00e3o e aumento dos custos dos alimentos, brasileiros ainda conseguem almo\u00e7ar ou jantar por apenas R$ 1 em uma rede de restaurantes populares do estado de S\u00e3o Paulo. O valor \u00e9 mantido pelo Programa Bom Prato, criado em 28 de dezembro de 2000 com a proposta de […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":35689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-56392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56392"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56396,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56392\/revisions\/56396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodocomercio.com.br\/mix\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}