Voc\u00ea provavelmente j\u00e1 sabe que o amendoim \u00e9 uma \u00f3tima fonte de energia e prote\u00ednas. N\u00e3o \u00e9 por acaso que essa semente ficou t\u00e3o popular como um lanche pr\u00e9 e p\u00f3s-treino entre os adeptos do mundinho fitness. Mas um estudo recente revela outro papel que o amendoim pode ter: um aliado na sa\u00fade do seu c\u00e9rebro. Publicado na revista cient\u00edfica Clinical Nutrition, um estudo conduzido por pesquisadores holandeses descobriu ind\u00edcios de que o consumo regular de amendoim pode melhorar a fun\u00e7\u00e3o cognitiva. <\/p>\n\n\n\n
Essa pesquisa foi um ensaio cl\u00ednico com 31 idosos. Os participantes foram divididos em dois grupos. Ao longo de 16 semanas, um dos grupos comeu todo dia 60 gramas de amendoim torrado, com pele e sem sal, enquanto o outro grupo n\u00e3o comeu. Os idosos tamb\u00e9m passaram por resson\u00e2ncias magn\u00e9ticas e testes neuropsicol\u00f3gicos para os pesquisadores avaliarem seu funcionamento cerebral.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a Ag\u00eancia Einstein, no grupo que comeu amendoim todos os dias, o estudo encontrou sinais de melhora na fun\u00e7\u00e3o cognitiva, como a mem\u00f3ria, al\u00e9m de um aumento no fluxo sangu\u00edneo para o c\u00e9rebro. E estudo holand\u00eas n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico sobre os benef\u00edcios do alimento. <\/p>\n\n\n\n
Segundo o Peanut Institute, um estudo da University of South Australia encontrou resultados semelhantes. “Ap\u00f3s apenas 12 semanas, os participantes melhoraram sua mem\u00f3ria de curto prazo, sua capacidade de processar e responder a novas informa\u00e7\u00f5es e a capacidade do c\u00e9rebro de associar e recuperar palavras”<\/em>, explica o instituto.<\/p>\n\n\n\n O amendoim \u00e9 rico em nutrientes como vitaminas, gorduras insaturadas, minerais e compostos antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios. O estudo holand\u00eas destaca os polifen\u00f3is como importantes aliados da sa\u00fade cerebral, j\u00e1 que eles neutralizam radicais livres, mol\u00e9culas que podem causar danos \u00e0s c\u00e9lulas se estiverem em excesso no organismo. <\/p>\n\n\n\n Outro componente do amendoim importante \u00e9 a L-arginina, uma part\u00edcula proteica fundamental para a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3xido n\u00edtrico, que ajuda a dilatar os vasos sangu\u00edneos e a controlar a press\u00e3o arterial, favorecendo a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, inclusive para o c\u00e9rebro.<\/p>\n\n\nPor que o amendoim \u00e9 ben\u00e9fico para a sa\u00fade do seu c\u00e9rebro?<\/h2>\n\n\n\n