Chame de “alma de idoso” se quiser, mas fato \u00e9 que n\u00e3o tem prato que combine t\u00e3o bem quanto o tempo frio quanto uma boa sopa. O prato \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o durante o inverno. Al\u00e9m de ajudar a dar aquela esquentada no corpo, a sopa tamb\u00e9m ajuda a hidratar, algo importante porque tendemos a beber menos \u00e1gua no frio, e \u00e9 uma forma pr\u00e1tica de consumir legumes, verduras e prote\u00ednas, uma refei\u00e7\u00e3o bem completa. Se voc\u00ea \u00e9 f\u00e3 de uma boa sopa, que tal descobrir as melhores receitas do mundo?<\/p>\n\n\n\n
O TasteAtlas, uma enciclop\u00e9dia gastron\u00f4mica online, re\u00fane as 100 melhores sopas do mundo inteiro, de acordo com avalia\u00e7\u00f5es dos seus milhares de usu\u00e1rios. Confira os tr\u00eas primeiros lugares do ranking.<\/p>\n\n\n\n
Prato t\u00edpico da Indon\u00e9sia, a Soto Betawi \u00e9 um sopa com peda\u00e7os de carne e mi\u00fados cozidos em um caldo de leite de coco com especiarias como capim-lim\u00e3o, c\u00farcuma, coento, galanda e folhas de lim\u00e3o-taiti. Ela \u00e9 servida com acompanhamentos como tomate, cebolinha, molho de soja doce e biscoitos emping.<\/p>\n\n\n\n
Tradicional da Turquia, essa sopa conta com carne de cordeiro desfiada, arroz e gordura do animal, mistura cozida com alho e pasta de pimenta (e sim, \u00e9 uma receita para os f\u00e3s de pratos apimentados). Curiosamente, apesar de parecer uma refei\u00e7\u00e3o bastante pesada, na regi\u00e3o de Gaziantep, de onde ela vem, essa receita costuma ser servida logo no caf\u00e9 da manh\u00e3. Ela pode ser servida com p\u00e3o turco fresco e fatias de lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
T\u00edpica do Paraguai, a Vori-vori \u00e9 feita com pequenas bolas de fub\u00e1 e queijo cozidas em um caldo com frango, legumes e ervas e \u00e9 um prato presente tanto nas \u00e1reas rurais quanto urbanas do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n