Crédito: Reprodução/Céu de Minas
Por Michelle Valverde
O queijo mineiro, cada vez mais reconhecido nacionalmente e internacionalmente, foi destaque no VII Prêmio Brasil Queijos, realizado entre 11 e 14 de julho em Blumenau (SC).
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Crédito: Reprodução/Prêmio Queijo Brasil
Com mais de 1,5 mil amostras de 20 estados brasileiros, Minas Gerais se destacou com 128 queijarias premiadas, recebendo medalhas de ouro, prata e bronze, além do troféu principal: “Seleção Queijista”.
Os queijos premiados são produzidos em diversas cidades mineiras, como Itamonte, São Roque de Minas, Alagoa, Governador Valadares e Lima Duarte.
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A queijaria Céu de Minas, de São Lourenço, foi uma das grandes vencedoras, conquistando medalha de ouro com seu queijo tradicional meia cura e o troféu “Seleção Queijista” com o extra maturado, figurando entre os dez melhores queijos do Brasil.
Cre´dito: Reprodução/Céu de Minas
Nas redes sociais, a Céu de Minas destaca a diversidade de sabores dos seus queijos, como o tradicional fresco, curtido no vinho, defumado com podas de eucalipto, além dos temperados e maturados.
Crédito: Reprodução/Céu de Minas
Segundo Emerson Simão, gerente regional do Sistema Faemg Senar em Juiz de Fora, os prêmios são reflexo do esforço e dedicação dos produtores que participaram de cursos e assistência técnica para otimizar a produção.
Crédito: Reprodução/Céu de Minas
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