Por Michelle Valverde
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O Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, é a data mais importante da cafeicultura nacional.
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A data marca o início da colheita do grão. Em Minas Gerais, o café tem um papel fundamental na economia e no desenvolvimento de diversos municípios.
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O Estado é o maior produtor nacional, respondendo, assim, por 51,1% do total produzido no Brasil.
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A cultura está presente em 502 municípios e ocupa 1 milhão de hectares.
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O café produzido nas lavouras mineiras é exportado para diversos países. Entre os principais compradores estão os Estados Unidos, Alemanha, Itália, Japão e Bélgica.
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Mais do que o grande volume produzido, em Minas Gerais, há um forte trabalho voltado para o ganho de qualidade, assim, o café produzido nas terras mineiras têm alta qualidade.
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