Crédito: Adobe Stock
Por Leonardo Leão
Em cerca de um ano, todos os cortes de carnes comercializados na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH) acumularam alta no preço médio.
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Os valores foram analisados considerando o período de dezembro de 2023 até novembro de 2024.
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Para fazer a comparação, o estudo realizado pelo site Mercado Mineiro, em parceria com o aplicativo comOferta.com, consultou 44 casas de carnes da região entre os dias 22 e 26 do último mês.
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O coordenador do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, pontua que o objetivo da pesquisa é mostrar ao consumidor o quanto o preço da carne subiu em relação ao Natal do ano passado.
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A costelinha suína foi o corte que apresentou a variação mais elevada, se comparada com o valor registrado na pesquisa de dezembro de 2023, com alta de 30,67%, passando de R$ 23,53 para R$ 30,75 o quilo (kg).
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Já entre os cortes de carnes bovinas, a maior elevação foi observada no valor médio do quilo de filé mignon, com variação positiva de 20,95%, passando de R$ 64,48/kg para R$ 77,99/kg.
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E dentre os cortes de frango, o destaque no período foi o filé de peito (de R$ 21,07/kg para R$ 24,39/kg).
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