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Por Agência Minas
O Queijo Minas Artesanal está mais perto de se tornar Patrimônio Mundial da Unesco, destacando-se como símbolo da cultura mineira.
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A iniciativa do Governo de Minas, em parceria com Fartura e Cemig, promoveu o queijo na Embaixada do Brasil em Paris.
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Produtores das regiões do Serro, Canastra e Cerrado apresentaram queijos premiados, enquanto o chef Henrique Gilberto mostrou a versatilidade do queijo em pratos originais.
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Representando a Serra da Canastra, Higor Freitas destacou a importância da promoção dos queijos artesanais para manter viva a cultura passada de geração em geração.
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Lindomar Santana dos Santos, produtor do Serro, compartilhou sua jornada desde 1987 e a importância do reconhecimento internacional para expandir a presença do queijo artesanal no mercado global.
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A diversidade e a beleza da arte popular mineira foram evidenciadas na exposição, incluindo cerâmicas do Vale de Jequitinhonha e arte sacra do Circuito do Ouro, promovendo toda a potência cultural de Minas Gerais.
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O reconhecimento da Unesco impulsionará o turismo e o desenvolvimento econômico e sociocultural das regiões produtoras de queijo em Minas Gerais.
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Descubra como o Queijo Minas Artesanal está conquistando o mundo e promovendo a cultura e a economia mineira.
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