Crédito: Divulgação Mapa
Por Rodrigo Moinhos
Sete marcas e lotes de cafés torrados foram desclassificadas na nova avaliação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) após serem consideradas impróprias para o consumo.
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Nelas foram detectadas presença de matérias estranhas e impurezas acima do limite permitido pela Portaria 570/2022, que estabelece o padrão oficial de classificação do café torrado no País.
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Matérias estranhas são detritos de qualquer natureza, sem relação com o café, tais como grãos ou sementes de outras espécies vegetais, areia, pedras ou torrões.
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Já as impurezas são elementos provenientes do cafezal, como cascas e paus. Diante das avaliações do Mapa, os produtos são considerados impróprios ao consumo.
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As apreensões de lotes de cafés torrados impróprios para consumo fazem parte do Programa Nacional de Prevenção e Combate à Fraude e Clandestinidade em Produtos de Origem Vegetal (PNFRAUDE) e visam diminuir a ocorrência de fraudes e promover a regularidade de estabelecimentos produtores dos produtos de origem vegetal.
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A coordenação das apreensões compete ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria de Defesa Agropecuária.
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