As inscrições para o programa Trilhas da Gastronomia foram abertas nesta segunda-feira (5) pela Prefeitura de Belo Horizonte. Os cursos são gratuitos, presenciais e têm vagas reservadas para grupos em situação de vulnerabilidade social. O prazo vai até 25 de outubro.
✅ Siga o nosso canal no WhatsApp
Quem tem prioridade nas vagas
Parte das vagas é reservada a grupos atendidos pelo sistema socioassistencial da cidade. Nessa lista estão:
- Moradores da Lagoinha
- Mulheres em situação de violência doméstica
- Comunidade LGBTQIA+
- Moradores de rua
- Estudantes da EJA
- Assistidos pelo Programa Comida na Mesa
- Participantes do Programa Territórios Sustentáveis
- Frequentadores das feiras municipais de alimentação
O que os cursos ensinam
A nova edição reúne duas modalidades. Na Trilha da Panificação, os módulos abrangem gastronomia natalina, técnicas de aperfeiçoamento e pães artesanais. A Trilha da Comida Mineira e Belo-horizontina ensina receitas vegetarianas e veganas.
O currículo de cada modalidade também aborda higiene e manuseio de alimentos, além de precificação e gestão financeira básica.
Onde acontecem as aulas do Trilhas da Gastronomia
As aulas ocorrem de forma presencial no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan) Mercado da Lagoinha, na Avenida Antônio Carlos, 821, em Belo Horizonte.
O formulário de inscrição está disponível na plataforma digital da Prefeitura, dentro da seção do programa.
O coordenador de Qualificação Profissional e Trilhas Formativas do Cresan, Leonardo Tolentino, afirmou em nota que a formação visa tanto o mercado de trabalho quanto a geração de renda própria. “Para o público prioritário, isso representa uma oportunidade concreta de recomeço e de transformação social”, disse Tolentino.
Informações adicionais estão disponíveis pelo e-mail [email protected] ou pelo número (31) 3277-6085.
