Onze vinícolas mineiras integram o novo guia da ONU Turismo sobre enoturismo em Minas Gerais e no Cone Sul. A publicação chega ao público neste fim de semana, durante o 29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes.
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O “Guia Adega de Rotas de Vinhos das Américas” foi produzido pela Revista Adega com selo da ONU Turismo e estreou no I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, em 13 de agosto, em São Paulo. A publicação mapeia regiões produtoras de vinho da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, com rotas, vinícolas, restaurantes, hotéis e roteiros para o turista.
Como MG se tornou um destino de enoturismo
Por muito tempo, Minas Gerais ficou fora do mapa do vinho fino brasileiro. O obstáculo era climático. O período de amadurecimento da uva coincidia com o verão chuvoso, o que compromete a qualidade da fruta. A mudança veio de uma pesquisa agronômica.
O pesquisador Murillo de Albuquerque Regina, da Epamig, encontrou a solução nos anos 2000, após o doutorado na França. Ele identificou que o inverno mineiro reúne as condições que a videira precisa para produzir bem.
A técnica aplicada foi a dupla poda, que desloca a produção para os meses secos do ano. Com isso, a colheita migrou de janeiro para julho.
Com a produção viabilizada, municípios como Andradas, Caldas e São Gonçalo do Sapucaí, no Sul de Minas, e Jacutinga e Albertina, na Mantiqueira, estruturaram visitação, degustação, refeições e pernoite. O guia só seleciona produtores com estrutura aberta ao visitante. Das mais de 200 vinícolas mapeadas, a maioria ainda não tem condições de receber turistas. Apenas 11 mineiras cumpriram o critério.
Entre as selecionadas, a Maria Maria é a única com nome confirmado até agora. A vinícola, situada na Mantiqueira, teve o Isabela Syrah 2023 exposto no fórum de São Paulo após conquistar 96 pontos no Decanter World Wine Awards 2025. As demais seguem sem divulgação oficial.
Só na Mantiqueira, segundo a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, investimentos privados em novos projetos de vinícolas já somam mais de R$ 1 bilhão.
Festival gratuito em Tiradentes até domingo
O 29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes encerra no domingo (30). Esta edição tem como tema as ligações históricas e gastronômicas entre Minas Gerais e Portugal. O acesso é gratuito na Praça Santíssimo, na Praça da Rodoviária e no Largo das Forras.
