A Kraft Heinz anunciou que vai retirar todos os corantes artificiais de seus produtos vendidos nos Estados Unidos até 2027. A mudança inclui o tradicional ketchup da marca, que deverá ganhar uma aparência mais suave e natural com a nova fórmula.
A alteração pode causar estranhamento entre consumidores acostumados ao vermelho vibrante do molho, mas acompanha uma tendência global de busca por alimentos mais saudáveis. Segundo especialistas, a decisão pode também estimular concorrentes a adotar medidas semelhantes.
Impacto no mercado e nova estratégia no Brasil
A categoria de ketchups é alvo frequente de desconfiança, já que muitas marcas utilizam aditivos e corantes. No Brasil, a Kraft Heinz quer reforçar o posicionamento de produto mais natural e de qualidade superior.
Ariel Grunkraut, CEO da Kraft Heinz Brasil desde o fim de 2024, afirmou que a companhia vai lançar uma campanha destacando os seis ingredientes principais do ketchup Heinz — tomate, vinagre, açúcar, sal, cebola e aromas naturais. A ideia é reforçar que a receita não utiliza compostos químicos artificiais.
Segundo o executivo, a nova fase da marca no país envolve dobrar os investimentos em marketing, presença em pontos de venda e comunicação com o consumidor. O Brasil já está entre os cinco maiores mercados da companhia no mundo e é visto como peça central na estratégia de crescimento.
Mudanças na matriz e cenário global
Nos Estados Unidos, a Kraft Heinz atravessa um momento de reestruturação. A empresa avalia até uma possível cisão de negócios para recuperar valor de mercado após a fusão entre Kraft Foods e Heinz, em 2015, considerada mal-sucedida por analistas.
As críticas aos alimentos ultraprocessados também têm pressionado a companhia em seu principal mercado, especialmente sobre produtos como os kits de refeição Lunchables. Nesse contexto, a retirada dos corantes e a aposta em ingredientes mais naturais são vistas como um movimento para atender à crescente demanda por opções consideradas mais saudáveis.
Heinz no Brasil
Além do ketchup, a companhia administra no país as marcas Quero, Hemmer e BR Spices. Nos últimos cinco anos, os investimentos da Kraft Heinz Brasil ultrapassaram R$ 1 bilhão em modernização de fábricas, tecnologia e aquisições.
Com campanhas recentes que exploraram humor e referências culturais locais, a Heinz busca ampliar sua relevância junto ao consumidor brasileiro. Agora, o foco é fortalecer sua imagem como produto premium e alinhar-se ao movimento global por maior transparência e naturalidade nos alimentos.
