Qual o último horário que você come no dia? E o primeiro? De acordo com a nutricionista Julia Farré, você deveria ter um intervalo de pelo menos 12 horas antes a sua última refeição de um dia e o seu desjejum no dia seguinte, um “jejum noturno”. Entenda melhor a recomendação a especialista.
De acordo com o site La Nación, a explicação da profissional é que comer antes desse período de 12 horas interrompe um ciclo biológico essencial do seu organismo, impedindo que ele realize funções críticas no seu período de repouso. Segundo a nutricionista, esse período de jejum é importante para que o seu corpo realiza “processos vitais de manutenção e reparação”.
Um desses processos é o repouso do sistema gastrointestinal, responsável por processar e absorver nutrientes. A energia economizada com esse repouso pode ser direcionada para outros processos do organismo, como reparar tecidos, eliminar toxinas e renovar as células do seu organismo. “Sem estar ocupado com a digestão, o corpo pode concentrar seus recursos na reparação em nível microscópico, contribuindo para a longevidade celular e o funcionamento ideal dos sistemas corporais”, afirma o La Nación.
Benefícios do jejum noturno
Segundo uma matéria da BBC News, o jejum noturno também pode “ajudar a melhorar a qualidade do sono, a perder peso, a reduzir a pressão arterial e o risco de desenvolver diabetes tipo 2”. Esses benefícios foram observados em estudos científicos. A cronobióloga e pesquisadora clínica Emily Manoogian, que comanda ensaios clínicos sobre o tema no Salk Institute, na Califórnia, nos EUA, conta que eles observaram entre 3% a 5% de perda de peso e também tiveram benefícios cardiovasculares, como diminuição da pressão arterial e do colesterol.
