O ano de 2025 começou com altas nos preços dos alimentos, algo que o Governo Federal precisou se movimentar para buscar soluções. No entanto, alguns produtos alimentícios seguem com projeções de elevação nos preços e o açúcar será o próximo afetado, uma vez que as produções vindas da Índia, segundo maior produtor mundial, ameaçam com preços mais altos para fornecimentos imediatos.
As informações foram revelados pelo Ravi Gupta, diretor executivo da grande produtora Shree Renuka Sugars, durante o evento Dubai Sugar Conference, na semana passada. Na ocasião, o diretor afirmou que o país teve uma queda de 26 milhões de toneladas de açúcar e isso fará com que o comércio mundial sinta os efeitos.
Entenda como o açúcar ficará mais caro
A projeção é de que na próxima temporada, a partir de outubro, as produções de açúcar na Índia se regularizem. Mas, assim como eles, a Tailândia, que é referência do produto mundial, também terá a menor temporada, fazendo com que o açúcar branco fique 8% mais caro a partir deste mês.
“Vejo uma forte demanda por açúcar branco e menor oferta da UE e da Tailândia,” disse Gupta no evento. “Estamos vendo a possibilidade de uma colheita muito baixa no Paquistão, que parece precisar de açúcar branco para atender à demanda.”
Outros alimentos que devem continuar caros em 2025
Apesar das expectativas do pó de café baixar os preços até o final do ano, os brasileiros vão continuar sentindo os efeitos das colheitas passadas com preços mais altos do que o normal. Em 2024, o Vietnã e o Brasil, dois dos principais exportadores de café do mundo, passaram por climas extremos e isso fez com que o preço ficasse acima da inflação.
