Você provavelmente já ouviu falar que o colesterol alto é um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares. Inclusive, dados recentes do Ministério da Saúde, apontam que as doenças causadas pelo alto colesterol resultam em cerca de 300 mil mortes por ano no país. Mas você sabia que existe um alimento bastante comum que pode te ajudar a diminuir o seu colesterol?
O alimento que vai te ajudar a reduzir o colesterol
Um estudo da Universidade de Bonn, publicado na revista Nature Communications, revelou que uma dieta de curto prazo à base de aveia pode ajudar a diminuir significativamente os seus níveis de colesterol.
O estudo contou com participantes que sofriam de síndrome metabólica, uma combinação de sobrepeso, hipertensão e níveis elevados de glicose e lipídios. Durante dois dias, eles tiveram uma dieta com restrição calórica, composta quase exclusivamente de aveia. Os índices de colesterol desses participantes melhoraram significativamente em comparação ao grupo de controle, que também estava em dieta menos calórica, mas sem aveia.
“O nível de colesterol LDL, particularmente prejudicial, caiu 10% para eles – uma redução substancial, embora não totalmente comparável ao efeito dos medicamentos modernos”, explicou Marie-Christine Simon, professora assistente do Instituto de Ciência da Nutrição e Alimentos da Universidade de Bonn, em comunicado. “Eles também perderam dois quilos em média e sua pressão arterial diminuiu ligeiramente.”
A principal explicação por trás dos benefícios da aveia para o organismo é que o alimento ajuda a aumentar o número de bactérias no intestino. Essas bactérias têm um papel decisivo no metabolismo dos alimentos. Um exemplo é que elas produzem compostos fenólicos ao decompor a aveia, compostos que ajudam a metabolizar o colesterol no organismo.
“Uma dieta à base de aveia por um curto período, em intervalos regulares, pode ser uma maneira bem tolerada de manter o nível de colesterol dentro da faixa normal e prevenir o diabetes”, resumiu Simon.
