Um recall de carne suína está em andamento nos Estados Unidos devido à contaminação por Listeria monocytogenes. Os produtos, importados da Itália, vieram de dois fornecedores: Prime Line Distributors, Inc. da Flórida, e Ferrarini USA, Inc. de Nova Jersey.
A ação envolve a retirada de 686 kg de carne suína já distribuídos para diversos estados, após inspeções que confirmaram a presença da bactéria. A medida visa evitar riscos à saúde, principalmente em grupos vulneráveis como idosos, gestantes e recém-nascidos.
O recall afeta produtos de guanciale, ou papada de porco curada a seco. Cada embalagem removida está identificada como “Prime Line Distributors, Inc. Guanciale Pork Jowl Product of Italy”. Ferrarini USA também retirou unidades similares de circulação.
Onde foram distribuídos?
Os produtos da Prime Line Distributors foram principalmente distribuídos na Flórida, enquanto os da Ferrarini USA chegaram a estados como Califórnia, Idaho, Illinois, Michigan, Nova Jersey, Nova York e Texas. A abrangência da distribuição amplia a necessidade de alerta às redes de varejo e alimentação.
A contaminação por Listeria monocytogenes pode levar à listeriose, uma infecção grave. As populações de risco devem ser especialmente cuidadosas com o consumo desses produtos. A contaminação foi identificada durante uma reinspeção de rotina, sublinhando a importância das inspeções regulares em produtos importados. Esses procedimentos possibilitaram a rápida retirada dos 686 kg de guanciale contaminados.
A iniciativa de recall reitera a importância da vigilância constante em segurança alimentar. Autoridades seguem monitorando a situação e estão prontas para novas ações se necessário. Consumidores devem verificar estoques pessoais e buscar informações detalhadas sobre segurança alimentar.
