Eu cresci em uma casa católica, então todo ano a Sexta-Feira Santa tinha um cardápio decidido: bacalhoada. Afinal, é uma tradição religiosa não comer carne na data… mas peixe é permitido, uma contradição que ninguém nunca foi capaz de me explicar. Mas por que precisamente o bacalhau se tornou tão associado à data religiosa? É isso que vamos tentar te explicar.
De acordo com a BBC, especialistas não têm uma resposta muito simples para essa pergunta. Uma das explicações é, obviamente, a influência da colonização portuguesa. O bacalhau é o pilar da gastronomia portuguesa, então faz muito sentido que o peixe também tenha se tornado um ingrediente popular aqui no Brasil. Segundo o site, outra explicação é que esse peixe pode ser conservado por mais tempo sem refrigeração.
“A tradição pegou por influência portuguesa. O bacalhau era um peixe de longa conservação, ideal para tempos sem refrigeração, como a quaresma no verão brasileiro. Era curado com sal e podia durar semanas sem estragar”, explica o Terra Cor Urbanismo.
Em resumo: não existe nenhuma explicação religiosa por trás desse prato ter se tornado tão tradicional na Sexta-Feira Santa. A explicação é histórica e cultural. Se você ama a bacalhoada no dia, agradeça aos portugueses, e, se você odeia, culpe-os.
Sexta-Feira Santa é feriado?
Sim, a data religiosa é feriado nacional no Brasil. Comércios menores costumam estar fechados na data e supermercados funcionam em horários reduzidos. Os bancos nem abrem, então se você está precisando resolver alguma coisa, não deixe para o fim da semana. Serviços essenciais, como farmácias e hospitais, continuam funcionando. A quinta-feira não é considerada feriado, nem ponto facultativo.
