Para muitas pessoas, o dia definitivamente não começa até a primeira xícara de café. Mas você provavelmente já ouviu recomendações para não tomar a bebida depois das 17h para não atrapalhar a sua qualidade do sono. E o motivo disso é que o café tem (obviamente) cafeína. Essa substância também está presente em outros alimentos, como chás, chocolate, refrigerante, chimarrão, entre outros. E a cafeína faz bem ou mal para o seu organismo?
De acordo com a revista Ana Maria, a resposta não é tão simples. Evidências científicas mostram que o efeito da substância varia muito dependendo de fatores como dose, frequência de consumo, características individuais, além de condições prévias de saúde.
Para a maioria dos adultos saudáveis, uma quantidade moderada de cafeína costuma ser considerada segura. Na maioria das pessoas, o efeito vai ser aquela “despertada”, já que a cafeína aumenta temporariamente o estado de alerta e pode ajudar a diminuir a percepção de cansaço.
Quando o café (e a cafeína) são demais?
A FDA (Food and Drug Administration), a agência federal do governo dos Estados Unidos, usa como referência geral que uma quantidade de até 400 mg de cafeína por dia é considerada segura para adultos saudáveis. Uma xícara de café coado de 200 ml tem em média entre 80 mg a 140 mg de cafeína. Ou seja, você pode tomar entre duas e cinco xícaras por dia sem problemas.
Ao invés de usar quantidades, um bom indicativo é observar sintomas. O excesso de cafeína pode causar sintomas como ansiedade, agitação, dor de cabeça, enjoo, palpitações, dificuldade de dormir, desconforto gastrointestinal e tremores.
