A queijaria Rancho Maranata, de Virgínia, no Sul de Minas Gerais, conquistou o Super Ouro da ExpoQueijo Brasil 2026. O anúncio foi feito no sábado (27), em Araxá, e confirmou o segundo título consecutivo do país no maior concurso de queijos artesanais das Américas.
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A ExpoQueijo Brasil é uma competição internacional realizada anualmente em Araxá (MG) que reúne produtores artesanais de queijo de diversos países. Na edição de 2026, cerca de mil amostras de 19 países das Américas e da Europa foram avaliadas por jurados internacionais.
Com nove meses de maturação, o Maranata Ouro disputou a categoria de queijos de leite cru, casca lisa e/ou lavada, com ou sem aquecimento, acima de 180 dias de cura. Entre os concorrentes estavam rótulos italianos tradicionais como o Parmigiano Reggiano e o Grana Padano.
Trajetória e regras da ExpoQueijo Brasil 2026
A primeira participação da Rancho Maranata na ExpoQueijo foi em 2022. Nos anos seguintes, os resultados evoluíram de forma gradual: bronze em 2023, prata em 2024 e 96 pontos sem medalha em 2025, até a consagração máxima neste ano.
O produtor Henrique Lamim atribui a evolução às devolutivas dos jurados internacionais entre as edições. Em entrevista ao evento, ele afirmou que correções no ponto de sal e no nível de umidade foram determinantes para refinar o produto ao longo dos anos.
Pelas regras do concurso, todo queijo que recebe o Super Ouro entra para um hall permanente de campeões e não pode mais ser inscrito nas edições seguintes. A organizadora Maricell Hussein explica que a medida existe para estimular os produtores a criarem receitas e maturações inéditas a cada ano.
O bicampeonato coloca o Brasil ao lado de Itália (2021 e 2022) e Argentina (2023 e 2024) entre os países que venceram a premiação máxima em anos seguidos.
