No último ano, o aumento do preço dos alimentos foi uma preocupação dos brasileiros. Inclusive, na última sexta-feira (24), o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) convocou uma reunião com ministros da área para debater possíveis formas de ajudar o preço dos alimentos a diminuir. Segundo especialistas ouvidos pelo g1, um dos fatores que explica o aumento dos preços foi o calor extremo e a seca do último ano.
1. Laranja
O valor da laranja-pera subiu 48,3% este ano. No caso da laranja-lima, o aumento foi ainda mais escandaloso: 91%. Além do calor e a seca, uma doença chamada greening, que afeta pomares principalmente na região de Minas Gerais e São Paulo, explica a produção menor e, consequentemente, o aumento do preço da fruta.
2. Café
Geadas e ondas de calor já tinham atrapalhado safras de café em anos anteriores e a situação foi ainda pior em 2024. Além disso, a crise de produção do café do Vietnã aumentou a demanda internacional pelo grão – do qual o Brasil é o maior exportador. De acordo com os especialistas, o preço do nosso cafezinho deve continuar alto até 2026.
3. Carne
A carne aumentou 20,8% em 2024, a maior alta desde 2019 e sem expectativa de queda. Cortes populares como acém, contrafilé e patinho foram alguns dos que mais aumentaram nos últimos 12 meses. Entre os motivos que explicam esse aumento, temos o ciclo pecuário – a oferta de bois diminui de tempos em tempos -, a seca e as queimadas que atrapalham a formação dos pastos, o aumento da exportação e a valorização do salário mínimo do brasileiro.
4. Leite
A pecuária leiteira também foi atingida por eventos climáticos, como a seca, o calor, queimadas e enchentes. Com uma produção menor, mas a demanda ainda grande, o leite longa vida teve uma alta de 18,8% no último ano.
5. Arroz
O arroz teve um aumento de 8,24% nos últimos 12 meses, algo que vem acontecendo pelo mundo todo. Esse aumento é explicado por mudanças climáticas e uma alta do dólar.
