Nas redes sociais, você provavelmente já se deparou com algum conteúdo com receitas milagrosas para curar dores, perder barriga ou limpar o fígado. Em todos esses casos, obviamente não existe uma fórmula mágica para recuperar o órgão. Infelizmente, o combo alimentação saudável + exercícios físicos realmente é a solução para tudo.
Especialistas destacam que não tem como comprometer um “detox do fígado”, mas existem, sim, frutas e alimentos ricos em compostos fenólicos e antioxidantes, que ajudam a proteger as células do órgão.
De acordo com um estudo de 2020, citado pelo g1, a maior ingestão de ácidos fenólicos está ligada a um menor risco de doença hepática gordurosa não alcoólica e resistência à insulina. Além de frutas, você também encontra ácidos fenólicos em alimentos como azeite, chá, café, cerveja, vinho, especiarias, cacau, etc.
Confira frutas que ajudam a proteger o seu fígado:
As frutas foram citadas ao g1 por duas especialistas: a médica nutróloga Aline Zanetta e a doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFRJ Luana Limoeiro.
- Frutas cítricas: são ricas em vitamina C, um antioxidante que protege as células hepáticas;
- Abacate: rico no antioxidante glutationa, que ajuda o órgão a eliminar toxinas e reduzir inflamações;
- Maçã e pera: ricas em fibras e antioxidantes, facilitando a eliminação de toxinas;
- Uva escura: rica em resveratrol, antioxidante que ajuda a proteger o órgão;
- Mirtilo: contém antocianinas e vitamina C, que protegem contra danos no fígado e inflamações;
- Morangos: ricos em polifenóis, tipo de ácido fenólico;
- Cranberries e framboesas: ricas em ácido elágico, composto fenólico;
- Aronias: alta concentração de compostos fenólicos.
