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Você gosta de comer carne mal passada? Um parasita, provavelmente, está vivendo no seu cérebro

Por Carolina Carvalho
03/02/2026
Em Geral
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carne mal passada

Imagem de freepik

Você é uma dessas pessoas que adora aquela carne bem mal passada, com o sangue até pingando no prato? Pois é, mas vamos tomar cuidado: a carne mal cozida é uma das principais formas de transmissão do parasita Toxoplasma gondii. Recentemente, um estudo da Universidade da Califórnia apontou que cerca de um terço da população mundial convive com esse parasita de forma permanente no cérebro – e nem sabe disso.

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Além do consumo de carne mal cozida, outra forma de transmissão desse parasita é por meio do contato direto com fezes de felinos.

Como tantas pessoas convivem com o parasita sem saber?

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Segundo o jornal O Globo, o fato de tantas pessoas conviverem com esse parasita sem terem a menor ideia disso é justamente o que chamou a atenção de muitos pesquisadores. O estudo em questão foi publicado recentemente na revista Nature Communications.

E talvez você esteja pensando: como tanta gente pode estar com esse parasita no corpo sem saber? O sistema imunológico humano consegue manter esse parasita “sob controle”, então a grande maioria das pessoas não vai nem apresentar sintomas perceptíveis. Mas isso não quer dizer que eles sejam inofensivos.

Emma Watson, professora de ciências biomédicas e autora principal do estudo, destaca que eles descobriram que os cistos são “centros ativos com diferentes tipos de parasitas orientados para a sobrevivência, a propagação ou a reativação”.

Esses cistos microscópicos podem alojar centenas de parasitas. Como explica O Globo, quando o sistema imunológico está debilitado, eles podem se “reativar”, podendo causar danos graves ao cérebro ou aos olhos. Em mulheres grávidas, eles ainda podem provocar complicações graves nos bebês e em seu desenvolvimento.

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Carolina Carvalho

Carolina Carvalho

Jornalista formada pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP).

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