Azeite para crianças? Produtor desenvolve rótulo voltado para o paladar infantil
A Vinícola Essenza, localizada em Maria da Fé, no Sul de Minas, vai lançar neste sábado (23) o MantiKids, um azeite de oliva extravirgem desenvolvido para o público infantil. O produto será apresentado durante evento na Serra da Mantiqueira, com atividades para crianças e programação voltada às famílias.
Produzido a partir da variedade espanhola Arbequina, o MantiKids é elaborado no olival da vinícola a 1900 metros de altitude, considerado o mais alto do mundo. O azeite tem baixa acidez (0,08%) e perfil sensorial delicado, sem amargor ou picância, características pensadas para o paladar das crianças.
Segundo o fundador da Essenza, Herbert Sales, a inspiração veio da experiência pessoal. “Queria oferecer ao meu filho de três anos um alimento saudável, de alta qualidade, que ele gostasse de consumir. Desenvolvemos um azeite com perfil delicado que mantém todas as propriedades funcionais”, afirma.
O produtor explica que foram realizados testes até chegar a uma fórmula de sabor mais neutro. “Nossa preocupação foi criar um produto que pudesse ser consumido puro ou misturado às papinhas, frutas e alimentos do dia a dia, sem causar rejeição”, destaca.
Alimentação infantil
O azeite de oliva extravirgem pode ser introduzido na dieta de bebês a partir dos seis meses, conforme recomendação de pediatras e nutricionistas. Rico em ácidos graxos, vitaminas e antioxidantes naturais, contribui para o desenvolvimento cerebral, fortalecimento do sistema imunológico e proteção contra processos inflamatórios.
A variedade Arbequina, utilizada no MantiKids, adaptou-se bem ao solo e clima da Serra da Mantiqueira. “A escolha pela versão monovarietal garante rastreabilidade e consistência ao produto. O cultivo é feito em pequenos lotes e o processo de extração ocorre poucas horas após a colheita para preservar os compostos bioativos”, explica Sales.
Evento de lançamento
O lançamento será realizado das 11h às 15h, na sede da Essenza, com brunch para os adultos e palestra sobre os benefícios do azeite na infância. As crianças terão oficinas de jardinagem, atividades de colorir, contação de histórias e brincadeiras monitoradas.
As reservas são limitadas e podem ser feitas pelos números de WhatsApp (12) 99764-6740 e (12) 99687-3643.
“O azeite pode e deve fazer parte da mesa das famílias com crianças pequenas. O MantiKids foi pensado como uma ponte entre o sabor e o cuidado, e queremos que ele esteja presente nos momentos afetivos e nas refeições em casa”, reforça o fundador.
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