Cachaças mineiras conquistam várias medalhas na Itália

A cachaçaria mineira tem muito a comemorar. Diversas destilarias de Minas Gerais ganharam medalhas no concurso Spirits Selection do Concours Mondial de Bruxelles, um evento internacional que premia bebidas “consideradas espirituosas” de todo o mundo. Cachaças, uísques, conhaques, runs, gins e iguarias do gênero são avaliadas e julgadas por especialistas reconhecidos internacionalmente. A edição do concurso deste ano foi em Treviso, na Itália, entre os dias 28 de setembro e 1º de outubro.

Foram onze medalhas concedidas a destilarias mineiras que têm se pautado pelo melhoramento de produção e gestão de seus negócios. São produtores das regiões Zona da Mata, Sul e Central.

O júri da Spirit Selection é reconhecido pela capacidade de avaliar diversas características únicas das bebidas, levando em conta notas sensoriais como sabor, aroma e coloração. O Sistema Faemg Senar auxilia muitas dessas empresas, que fazem parte do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) para agroindústria da cachaça, oferecido em várias regiões do Estado.

A cachaça Capitão, de Bom Jardim de Minas, vencedora da Grande Medalha de Ouro, vem conquistando prêmios em vários concursos. “Já temos três medalhas de prata e uma duplo ouro só neste concurso, levando em conta a participação em anos anteriores. Este ano também fomos premiados no Concurso de Vinhos e Destilados de São Paulo e na Expocachaça”, contou Paulo Cezar da Silva, responsável pela produção.

As cachaças Capitão e a Tiê, de Aiuruoca, são atendidas pelo ATeG. “Estamos trabalhando bem a questão comercial, buscando chegar a valores de venda e desenvolvendo estratégias de marketing. São dois produtos de ótima qualidade que tem muito a crescer no mercado de bebidas”, afirmou a técnica de campo do programa, Aline Chignolli.

Já a Fazenda Cana Brasil, que produz diversos rótulos de destilados, ganhou seis medalhas do concurso em 2023 e também é atendida pelo programa. O dono da destilaria, Arnaldo Ribeiro, comentou que foi uma surpresa a expressiva premiação, mas que isso coroa um bom trabalho desenvolvido pela agroindústria. “Todos os rótulos que produzimos e que enviamos amostras ganharam. Sempre buscamos a qualidade, mas a certeza de estar fazendo um trabalho correto são esses resultados”, comentou o empresário.

Outro exemplo é a Cachaçaria Flor das Gerais , de Felixlândia, que produz uma das bebidas orgânicas mais antigas do Estado, sendo certificada desde 2009 como produção orgânica. “Tem cinco meses que lançamos essa Flor das Gerais Amburana, que foi nossa cachaça medalha de ouro e já é a terceira premiação dela. Estamos muito felizes com esse lançamento”, comemorou Daniel Duarte, um dos proprietários.

Ele contou que o alambique começou a produzir cachaça em 1912. Atualmente, a propriedade é gerenciada por ele, o pai, Adão, e a mãe, Lúcia. Eles já fizeram vários cursos de aprimoramento na produção de cachaça. “Nossa microdestilaria trabalha com matéria-prima da agricultura familiar, onde buscamos fazer nosso trabalho com a melhor qualidade possível”, acrescentou.

A Spirits Selection, Seleção de Bebidas Espirituosas 2024, será realizada em setembro, na cidade de Renhuai, na China. (Com informações da Faemg Senar)