CURTAS AGRONEGÓCIO | 15/09

1º Curso de Formação de Queijistas

A Associação de Queijistas do Brasil (ComerQueijo) promove, nos dias 24 e 25 de setembro, uma experiência única para os admiradores de queijos. Trata-se do primeiro Curso de Formação de Queijistas do País, que acontecerá dentro do Festival do Queijo Artesanal de Minas no Parque de Exposições da Gameleira. A novidade é voltada para profissionais, amadores e entusiastas dos sabores, aromas e da cultura do queijo.

Mesclando teoria com prática, os aspirantes a queijistas vão aprender sobre a história e a geografia do queijo (desde a “coalhada acidental” até a atualidade); boas práticas de manipulação (da produção ao armazenamento e embalo); como servir e montar belas tábuas de frios; harmonização de queijos com vinhos e cervejas; análise sensorial e degustação; e muito mais.

As vagas para o curso são limitadas. Mais informações pelo Instagram, pelo e-mail [email protected] ou telefone: (11) 98829-5408.

Fertilizantes para cadeia da soja

Produtores brasileiros começam a se preparar para mais um período de plantio de soja visando à safra 2022/2023. O fertilizante, importante insumo para garantir a alta produtividade e qualidade da commodity, já começa a abastecer a cadeia produtiva nacional. A VLI – empresa de soluções logísticas que opera terminais, ferrovias e portos – iniciou os fluxos operacionais da carga nos Sistemas Sudeste e Norte.

O Terminal Integrador Portuário Luiz Antônio Mesquita (Tiplam), em Santos, o Porto do Itaqui, em São Luís, no estado do Maranhão, e o Porto de Vitória, localizado na capital do Espírito Santo, são as principais portas de entrada da VLI para os produtos, importados do Canadá, Estados Unidos, Rússia, Marrocos e Oriente Médio. Após serem descarregadas nos portos, as cargas têm como destino os Terminais Integradores de Palmeirante, no Tocantins, e Uberaba e Araguari, em Minas Gerais.

“A integração entre os terminais e a malha ferroviária administrada pela companhia possibilita o alcance de diversos e importantes produtores instalados na área de influência da Ferrovia Centro-Atlântica, que se mostra novamente um importante elemento de fortalecimento do agronegócio nacional”, ressalta a gerente Comercial de Fertilizantes e Agronegócio da VLI, Juliana Telles.

Exportações de genética avícola

As exportações brasileiras de material genético avícola totalizaram em agosto US$ 15,7 milhões em receita, informou a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).  O número é 22,7% maior que o registrado no mesmo período do ano passado, de US$ 12,7 milhões.

Considerando o volume exportado, as vendas de genética avícola registraram queda de 14,9%, com 1,299 mil toneladas exportadas no oitavo mês de 2022 contra 1,527 mil toneladas no ano anterior.

No total acumulado do ano, as vendas de genética avícola acumulam alta de 15,5% em receita, com US$ 110,3 milhões em 2022 contra US$ 95,4 milhões no ano anterior. Já em volume, houve retração de 2% no comparativo entre 2022 e 2021, com 9,698 mil toneladas exportadas este ano contra 9,892 mil toneladas registradas no ano passado.