Leite: de forma atípica, preço ao produtor cai em Minas Gerais

Após uma sequência de altas no campo, o preço do leite recuou de forma atípica em Minas Gerais. Conforme o levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o produtor recebeu, em maio, referente à produção de abril, em média R$ 2,8 pelo litro do leite, uma queda de 2,97%. A retração, considerada atípica por acontecer durante o período de entressafra, é reflexo do enfraquecimento do consumo no mercado final e aumento da oferta do produto no campo. 

Assim como visto em Minas Gerais, a pesquisa  do Cepea mostrou que o preço do leite captado em abril e pago em maio também caiu na média Brasil. A retração chegou a 3,3%, reduzindo, assim, o valor do litro para R$ 2,74. Mesmo com a queda, o valor praticado ainda ficou 5,7% maior que o registrado no mesmo período do ano passado.

Consumo menor

Conforme o relatório da pesquisadora do Cepea, Natália Grigol, ao longo do mês, houve queda da demanda no mercado final, o que impactou na cotação do leite no campo. “A queda nos preços do leite ao produtor ocorre em momento atípico, mas é justificada pelo enfraquecimento na demanda por lácteos na ponta final da cadeia”.

De acordo com o presidente da Comissão Técnica de Leite do Sistema Faemg, Jonadan Ma, o encarecimento dos produtos lácteos tem freado o consumo: “No varejo, a inflação dos lácteos está acima da média da inflação projetada para o País. A fatia do varejo está abocanhando uma parcela bastante considerável do preço do leite. O preço ao produtor e para a  indústria já caíram, no entanto, ao consumidor, os valores se mantêm elevados. Isso, tem reduzido o consumo pelo patamar inflacionado de preços”.

Jonadan Ma também atribuiu a queda do consumo ao aumento do índice de desemprego e à manutenção das importações de leite. “As importações estão em níveis bastante altos, um pouco menos que no ano passado, mas em volumes significativos”, criticou.

Indústria

A queda do consumo dos produtos lácteos foi sentida pela indústria de Minas Gerais e é motivo de preocupação no setor. O diretor administrativo do Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais (Silemg), João Lúcio Barreto Carneiro, explicou que a sequência de altas registradas no pagamento do leite ao produtor nos últimos meses encareceu os produtos finais. A alta dos derivados lácteos combinada com o menor poder de compras da população impacta a demanda.

“O setor de lácteos é muito dinâmico, o cenário altera muito devido a vulnerabilidade, principalmente, pelo leite ser uma commodity. Este ano, os preços do leite pagos aos produtores ficaram mais altos e, consequentemente, houve  aumento no mercado final. Então, começamos a registrar uma retração de consumo. É um ponto que preocupa muito o setor, que tem trabalhado com margens muito apertadas”.

Além da queda de consumo, também contribuiu para a retração o maior volume de leite captado. Conforme o Cepea, a oferta de leite no campo seguiu firme, mesmo diante da proximidade do período de entressafra. O Índice de Captação do Leite (ICAP-L) subiu praticamente 3% de março para abril na “Média Brasil”, superando o crescimento registrado em anos anteriores em muitas bacias leiteiras.

“O aumento da oferta se explica pelo clima propício, pela boa qualidade de silagem e pelas melhores margens da atividade”, explicou a pesquisadora do Cepea.

Preço do leite tende a recuar também no pagamento de julho

Natália Grigol ressalta ainda que a tendência é de novas quedas na cotação do leite ao produtor. “Com a  oferta mais estável durante a entressafra, a dificuldade do consumo em acompanhar os reajustes do campo e a redução da rentabilidade industrial reforçam a expectativa dos agentes de mercado de comportamento atípico de preços ao produtor, com quedas no terceiro bimestre”, comentou.

Jonadan Ma confirma que, assim como no pagamento de maio, os preços praticados em junho também estão menores em Minas Gerais. “A queda do preço pago ao produtor de leite está se repetindo, talvez em uma intensidade menor, no leite entregue em maio e que será pago agora em junho”, finalizou.