Vendas da safra de café 2026/27 avançam 8%, abaixo da média histórica

As vendas da safra de café do Brasil da safra 2026/27, que será colhida neste ano, atingiram cerca de 8% do potencial produtivo contra 9% em igual período do ano passado e uma média histórica de 17%, de acordo com números da consultoria Safras & Mercado. As negociações seguem “arrastadas”, avaliou o consultor de Safras & Mercado, Gil Barabach.

Segundo ele, o mercado invertido – com o contrato setembro de 2026 na bolsa de Nova York negociado abaixo do mercado disponível – continua afetando os negócios da nova safra. A diferença de preços entre o mercado físico disponível e a safra futura gira em torno de R$210 por saca, conforme relatório da Safras.

De acordo com o levantamento mensal de Safras & Mercado, até 20 de janeiro, cerca de 76% da safra velha (2025/26) de café do Brasil havia sido comercializada, avanço de sete pontos percentuais em relação ao mês anterior. Apesar disso, o ritmo segue abaixo do observado no mesmo período do ano passado (85%) e inferior à média dos últimos cinco anos (79%).

Veja, a seguir, outro destaque do Agronegócio:

Nova cartilha da Emater-MG: boas práticas no processamento do mel

Desde o momento em que é retirado da colmeia até o envase, o mel exige manejo cuidadoso para manter suas características e garantir a segurança alimentar. Para orientar os apicultores do Estado sobre os procedimentos adequados na atividade, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lançou a cartilha Apicultura: Boas Práticas de Processamento.

O material está disponível para consulta na Livraria Virtual do site da empresa. A apicultura é desenvolvida predominantemente em pequenas propriedades. Em Minas Gerais, são aproximadamente 7,5 mil agricultores familiares na atividade, incluindo mel, própolis e outros itens.

A produção de mel gira em torno de 7,6 mil toneladas, com destaque para as regiões Central, Centro-Oeste e Norte de Minas.