Preços em bares de BH sobem até 18% em um ano, aponta pesquisa
O preço médio dos produtos típicos dos bares de Belo Horizonte e da Região Metropolitana (RMBH) teve alta de até 18% em um ano. Além disso, a pesquisa realizada pelo site Mercado Mineiro e pelo aplicativo comOferta aponta variações de até 317% entre os valores cobrados pelos estabelecimentos analisados.
O levantamento contou com a participação de 73 estabelecimentos da região e foi realizado entre os dias 12 e 15 deste mês. Entre os itens avaliados, o suco de laranja apresentou o maior avanço, passando de R$ 6,57, em fevereiro de 2025, para R$ 7,38 neste mês. Em seguida, aparece a porção de mandioca frita, com alta de 17,44%, que saltou de R$ 27,46 para R$ 32,25.
Outro destaque do estudo foi a porção de picanha, que apresentou variação positiva de 13,99% no período, passando de R$ 117,05 para R$ 133,43. Em seguida, aparece a long neck de 275 ml da marca Stella Artois, com avanço de 13,71%, passando de R$ 10,66 para R$ 12,12. Os demais destaques foram:
- Caipivodka: de R$ 19,96 para R$ 22,66, alta de 13,52%;
- Caipirinha: de R$ 17,01 para R$ 19,33, alta de 13,65%;
- Refrigerante (lata): de R$ 6,57 para R$ 7,38, alta de 12,3%;
- Budweiser (long neck): de R$ 10,18 para R$ 11,23, alta de 10,31%.
O coordenador do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, ressalta a importância de os consumidores estarem atentos aos preços praticados pelos bares. “Temos que pesquisar sempre porque as diferenças são bem significativas e muita gente senta em um bar ou em um boteco e não consome somente uma cerveja”, diz.
Ele pontua que o período de Carnaval tende a ser positivo para esse tipo de estabelecimento, com alta no faturamento, mas a edição deste ano deverá ser mais cara para os clientes. “Fizemos esse mesmo levantamento em 2025 e estamos pagando bem mais caro agora”, destaca.
Variação de preço nos bares da Grande BH
A pesquisa do Mercado Mineiro e do comOferta mostra que, entre os 23 itens analisados, 13 apresentaram variações iguais ou superiores a 100% entre o menor e o maior valor praticado. Essas variações estão relacionadas a fatores como localização, infraestrutura e tradição do estabelecimento. Abreu ainda menciona outro ponto importante: o custo do bar.
“As diferenças entre os bares são bem significativas. A gente tem que ficar de olho, principalmente, na localização e na qualidade dos pratos. Hoje, no caso das cervejas, por exemplo, nós encontramos variações de 161%, como aconteceu com a cerveja Bohemia de 600 ml”, afirma.
O produto com maior diferença de preço na região é a porção de mandioca frita, que pode ser encontrada por valores entre R$ 18,90 e R$ 79, o que representa uma variação de 317,99%. Já a porção de lombo apresentou uma variação de 273,04%, ficando entre R$ 31,90 e R$ 119. Em seguida, aparece a porção de contrafilé, comercializada de R$ 49,90 a R$ 168,90, uma diferença de 238,48%.
O levantamento ainda aponta que o valor médio do suco de laranja variou entre R$ 6 e R$ 20, uma diferença de 233,33%. No caso da porção de batata frita, o produto está sendo comercializado com preços que vão de R$ 18 a R$ 54,90, uma variação de 205%. Os outros destaques foram:
- Caipirinha: de R$ 10,90 até R$ 31,50, variação de 188,99%;
- Caipivodka: de R$ 12,90 até R$ 36, variação de 179,07%;
- Cerveja Bohemia (600 ml): de R$ 8,00 até R$ 20,90, variação de 161,25%.
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