Pesquisa mostra que ‘cardápio’ de bares em Belo Horizonte está mais caro

O site Mercado Mineiro e o aplicativo comOferta analisaram os preços praticados nos bares de Belo Horizonte e região metropolitana (RMBH) entre os dias 28 de outubro e 1º de novembro. A pesquisa apontou alta em todos os itens comercializados nos 71 bares analisados.

O grande destaque foi a porção de mandioca frita, com variação positiva de 9,29% frente ao observado na pesquisa realizada em novembro do ano passado. O valor médio do produto passou de R$ 25,04 para R$ 27,37.

Outros itens que também se destacaram no período analisado foram as cervejas Budweiser Long Neck de 343ml (8,15%) e Skol de 600ml (7,22%).

O estudo ainda mostrou uma alta variação de preços entre os diferentes estabelecimentos da região. Dentre os 21 itens analisados, nove apresentaram variações superiores a 100%.

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A porção de mandioca frita apresentou variação de 426,76% na diferença de valor entre um estabelecimento e outro, com o menor preço sendo R$ 15,00 e o mais elevado chegando a R$ 79,00.

Já a Brahma duplo malte de 600ml foi o produto com a menor diferença, variando entre R$ 9,90 e R4 14,90, o que representa uma variação de 50,51% no valor cobrado pelos bares analisados.

Além da porção de mandioca, os outros itens que apresentaram variações superiores a 100% foram:

• Porção de batata frita – 252,52% (de R$ 13,00 a R$ 49,00);
• Porção de lombo – 235,29% (de R$ 28,90 a R$ 96,90);
• Suco de laranja – 186,67% (de R$ 4,50 a R$ 8,50);
• Caipirinha – 160% (de R$ 10,00 a R$ 26,00);
• Caipivodka – 158,33% (de R$ 12,00 a R$ 31,00);
• Porção de contra filé – 140,51% (de R$ 59,00 a R$ 141,90);
• Chopp 300ml – 133,33% (de R$ 6,00 a R$ 15,00);
• Porção de picanha – 127,59% (de R$ 79,00 a R$ 179,00);
• Porção de carne de sol com mandioca – 115,21% (de R$ 53,90 a R$ 116,00).

O coordenador do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, explica que essa discrepância entre os valores praticados é justificada pela diferença na estrutura, localização e até tradição de cada estabelecimento.

“Por isso, os consumidores devem avaliar o custo-benefício de cada um dos bares que estão mais caros e repassando o aumento de custos”, completa.

Preço do churrasco em Belo Horizonte varia em até 255%

O valor cobrado pelos serviços de buffet de churrasco ou para contratação de churrasqueiros em Belo Horizonte apresentou variação de 255,56%, dependendo da empresa ou profissional contratado. É o que demonstra a pesquisa realizada pelo site Mercado Mineiro e pelo aplicativo comOferta.

De acordo com o levantamento, o preço médio praticado na capital mineira é de R$ 7.199 para um churrasco com 100 convidados, o equivalente a cerca de R$ 72 por pessoa. Os valores variam entre R$ 4.500 e R$ 16.000, ou R$ 45,00 a R$ 160,00 por pessoa.

Com base no estudo, as empresas e profissionais que oferecem os serviços de buffet de churrasco tendem a propor nos contratos entre cinco a seis horas de evento. Além disso, o cliente pode escolher oito opções de carne, três de entrada e alguns acompanhamentos.

O coordenador do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, alerta que os consumidores devem estar atentos à qualidade do serviço dos profissionais que estão sendo contratados.

“O consumidor deve avaliar a infraestrutura, os materiais que estão sendo utilizados, a quantidade de pessoas e as horas que o profissional e sua equipe prestam serviços durante o churrasco”, disse.

Ele ainda ressalta a importância de fazer um contrato para oferecer mais segurança ao contratante quanto a qualquer evento que possa desagradá-lo durante o período da festa.