Preço da carne aumenta até 9% na Região Metropolitana de Belo Horizonte
O preço médio do quilo de carne na Região Metropolitana de Belo Horizonte apresentou alta em setembro. Com destaque para a Bisteca suína que subiu 9% frente ao mês anterior. É o que revela o levantamento feito pelo site de pesquisas Mercado Mineiro, em parceria com o aplicativo comOferta.com, entre os dias 27 a 29 do mês passado em 39 casas de carnes da região.
Durante a realização do estudo também foi possível observar aumento no preço de todos os cortes de frango. O destaque nesse grupo foi o quilo do Pé de frango, que passou de R$ 6,91, em agosto, para R$ 7,30 no último mês. Isso representa um avanço de 5,6% no período. O valor cobrado por este corte na Grande BH pode variar entre R$ 5,49 e R$ 11,99, diferença de 118,4%.
Outro corte de frango que se destacou no período foi o Coração, que passou de R$ 28,36 para R$ 29,44 o quilo, alta de 3,81%. O menor preço encontrado na região foi R$ 25,98 e o maior R$ 39,99, representando uma variação de 3,81% no valor praticado.
Carnes suínas
No caso das carnes suínas, a maior subida de preço foi observada no quilo de Bisteca suína. Na pesquisa do dia 24 de agosto, o preço médio era de R$ 18,61 e em setembro esse valor passou para R$ 18,94%, isso representa um aumento de 9% no período. O preço do quilo de bisteca varia entre R$ 13,45 e R$ 28,95, diferença de 115,24%.
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Por outro lado, o Toucinho comum e a Orelha de porco foram os únicos a registrarem queda de preço no período, de 1,09% e 0,94%, respectivamente. No caso do toucinho comum, o preço do quilo passou de R$ 12,26 para R$ 12,13. Enquanto a orelha, que em agosto era vendida a um preço médio de R$ 9,32 o quilo, passou a ser comercializada a R$ 9,23 no final de setembro.
Já o pé de porco foi o corte suíno com a maior variação no mês (256,71%), sendo comercializado com valores entre R$ 4,99 e R$ 17,80 o quilo. A orelha de porco também apresentou uma elevada variação de preço em setembro (198,6%), ficando entre R$ 4,90 e R$ 14,90 o quilo.
Carnes bovinas
Entre as carnes bovinas, a Picanha foi o que mais encareceu no período, com aumento de 2,79%. O preço médio do quilo de picanha passou de R$ 61,46 para R$ 63,17 em um mês. O corte também registrou a maior variação de preço na pesquisa de setembro. O menor valor encontrado nos estabelecimentos foi de R$ 36,99 e o mais elevado foi R$ 89,98 o quilo, diferença de 143,25%.
A maminha foi o corte com a maior redução de preço no período, passando de R$ 41,94 para R$ 41,48 no último mês, queda de 1,09%. Ela também apresentou a menor variação de preço no mês (56,49%), ficando entre R$ 31,95 e R$ 50,00 o quilo.
O coordenador do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, alerta que a tendência para os próximos meses é de aumento no preço do quilo de todos os cortes de carne na região.
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