Produtos típicos de Festa Junina ficam mais baratos em BH; veja lista completa

Ao completar três anos desde o retorno pós-pandemia, a temporada de festas juninas já sinaliza uma das tradicionais movimentações do comércio sazonal. Ao contrário dos dois últimos anos, marcados pela alta nos preços, diversos produtos típicos escaparam da inflação este ano, possibilitando um custo de execução mais acessível para os “arraiás” e as quermesses em Belo Horizonte.

Um levantamento realizado pelo Mercado Mineiro, em conjunto com o aplicativo comOferta, em supermercados da capital mineira, revelou que ingredientes de pratos típicos juninos como a canjica de milho branco Yoki de 500g que custava em média R$ 7,32, reduziu em 10% o preço, e pode ser encontrada a R$ 6,59.

A mandioca, por exemplo, muito utilizada para o preparo e venda de caldos e de “vaca atolada”, teve uma redução de 15% no preço, podendo ser adquirida a R$ 3,65 o quilo. No ano passado, o alimento custava R$ 4,32.

Outros alimentos associados ao cardápio junino também tiveram redução no valor, como a canjiquinha Pachá de 500g, que custava cerca de R$ 3,27 e caiu para R$ 2,60, ou seja, uma queda de 20%. Já o leite condensado Itambé 395g, usado para receitas tradicionais como a canjica e o arroz doce, custava no mesmo período do ano passado uma média R$ 7,27. Neste ano, ele pode ser encontrado a R$ 6,31 nas gôndolas. A diferença é de um preço reduzido em 13%.

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Confira outros produtos com preços em queda

• O quilo do bacon teve o preço reduzido em 10%. No ano passado, custava R$ 33,07. Agora é vendido ao preço médio de R$ 29,64.
• Canjica branca Anchieta de 500g reduziu 23% no preço. Em 2023, custava em média R$ 6,43. O preço agora é de R$ 4,98.
• Canjiquinha Yoki 500g reduziu 16% no custo. Em 2023, custava em média R$ 6,74. Neste ano está custando R$ 5,64.
• Milho de pipoca Yoki 500g que custava em média R$ 8,47 passou para R$ 6,46. O preço teve uma redução de 24%.
• Milho verde inteiro de 700g que custava em média R$ 6,97 caiu para R$ 6,34, uma redução de 9%.
• Farofa pronta Yoki 500g reduziu 19% no preço. Em 2023, custava R$ 8,87. Neste ano, custa R$ 7,20.
• Para preparar o caldo de feijão, preço do quilo do feijão carioca Galante reduziu 13%, indo de R$ 11,83 para R$ 10,32.
  

Consumidor precisa garimpar produtos, pois preços podem sofrer variações

O administrador do Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, explica que por mais que exista uma redução em vários itens típicos da cesta junina, o consumidor precisa ficar atento à variação de preços.

“A maioria dos produtos caíram de preço, o que é uma boa notícia. No entanto, normalmente por conta do frio, há uma intensidade muito grande de festas juninas e de consumo desses itens típicos, mas o consumidor tem que ter atenção, pois as variações (de preços) são grandes”, alerta.

Segundo o especialista, o amendoim Pachá de 500g, por exemplo, pode custar de R$ 8,18 até R$ 18,25, com uma diferença de 123% entre um estabelecimento e outro. No caso do milho de canjica branco 500g da marca Pachá, o produto pode ter uma variação de 61%, podendo ser encontrado desde R$ 4,98 até R$ 8,05.

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Outro exemplo, de acordo com Feliciano, é a paçoquinha Santa Helena que tem uma diferença de 44% no preço. A embalagem de 1,170 kg é vendida com variação de R$ 22,90 a R$ 32,99, dependendo do supermercado.

Confira outras variações de preços

• O doce pé de moleque (500g) pode custar de R$ 7,99 a R$ 17,89. A diferença é de 123%.
• A rapadura (500g) pode custar de R$ 8,23 a R$15,49. A diferença é de 88%.
• O coco ralado Copra (100g) custando de R$ 3.48 até R$ 5.59, tem uma variação de 60%.
• O leite condensado Itambé (395g) custando de R$ 4,98 até R$ 7,99, também tem variação de 60%.

Preços em alta na Festa Junina

Nem tudo caiu de preço, embora uma boa variedade de produtos estejam, de fato, mais acessíveis. No entanto, alguns ingredientes dos pratos típicos junino apresentaram alta no preço. O doce de leite e o gengibre, por exemplo, tiveram o maior aumento.

Segundo especialistas, um dos motivos para os elevados custos se dá ao frete mais caro, resultando na disparadas dos preços no Brasil.

No caso do doce de leite Itambé 800g, o produto sofreu alta de 25%, cujo o preço do quilo era de R$ 23,98 no ano passado, passou a custar R$ 29,94. Já o gengibre, ingrediente essencial para o preparo de chás e do tradicional quentão, teve alta de 105%. Ele era encontrado a R$ 7,39 durantes as festas juninas do ano passado, e agora está custando R$ 15,17.