O molho de pimenta, um dos temperos mais tradicionais e queridos pelos brasileiros, precisou ser retirado das prateleiras após uma determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A decisão atinge o lote 4512823 do Molho de Pimenta Extra Forte da marca Ubon, fabricado pela empresa Magalhães e Ferraz Ltda. (Temperos Cali), e vale para todo o território nacional.
A medida foi publicada no Diário Oficial da União em 27 de agosto de 2025, por meio da Resolução-RE nº 3.283, e determina a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do produto. O motivo: testes laboratoriais detectaram 31,4 mg/kg de dióxido de enxofre, substância que não constava no rótulo.
Segundo o Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (Lacen-DF), o composto químico pode provocar reações adversas em pessoas sensíveis, especialmente em quem tem alergias respiratórias ou asma. Por esse motivo, a Anvisa classificou o produto como potencial risco à saúde pública.
Em nota, a agência orientou que consumidores interrompam o uso imediatamente e entrem em contato com o fabricante para devolução ou reembolso. A recomendação é verificar o número do lote antes do consumo e denunciar eventuais irregularidades nos canais oficiais da Anvisa.
Outras suspensões
Na mesma decisão, a Anvisa também proibiu outros produtos. Entre eles, estão alimentos infantis da linha PF da Nina, fabricados pela PF da Nina Nutrição Infantil Ltda., que estavam sendo produzidos sem licença sanitária e fora das Boas Práticas de Fabricação exigidas para produtos destinados a crianças.
Outro item suspenso é o Creme Corporal Multifuncional Adeus, da JSA Indústria de Cosméticos Ltda., que, embora registrado como cosmético, fazia promessas terapêuticas e de cura, o que é proibido pela legislação.
Pimenta: vilã ou aliada da saúde?
Apesar do episódio com o molho industrializado, a pimenta natural continua sendo um alimento seguro e até benéfico quando consumido com moderação. O condimento é rico em vitaminas C, E e em substâncias que se transformam em vitamina A no organismo, além de possuir efeito antioxidante e termogênico, auxiliando no metabolismo e na circulação sanguínea.
No entanto, especialistas alertam que o excesso pode causar irritações no estômago e no intestino, especialmente em pessoas com gastrite ou úlcera.
