Burguer Festival BH começa na quinta-feira

O que poderia ser apenas mais uma “modinha”, ganhou espaço e se consolidou entre os moradores de Belo Horizonte e os turistas que vêm à Capital atrás da gastronomia que foi já reconhecida até pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco). Os hambúrgueres artesanais se tornaram tão importantes que ganharam até um festival próprio. Entre os dias 30 de janeiro e 2 de fevereiro e entre 6 e 9 de fevereiro, acontece o “Burguer Festival BH 2020: Festival de Hamburgueria Artesanal”. Com investimento de R$ 1 milhão, o evento espera receber entre 40 mil e 80 mil pessoas no Expominas, na região Oeste.

Belo Horizonte está bem inserida no contexto nacional. Segundo dados do Instituto de Gastronomia (IGA), o consumo do prato no Brasil cresceu 575% entre 1994 e 2014. De acordo com o diretor comercial da MR Eventos – empresa organizadora do Festival -, Leandro Ruiz, serão 400 empregos entre diretos e indiretos gerados ao longo das duas semanas de evento.

“Essa é a primeira edição em Belo Horizonte e a cidade é um polo gastronômico importante, com muitas hamburguerias artesanais. São 20 casas participantes, além de quatro cervejarias e outros estandes com produtos como sobremesas e outras bebidas”, explica Ruiz.

Além da comida, o festival vai oferecer uma série de atividades como oficinas de capacitação profissional e empreendedorismo, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac); parque de brinquedos infláveis para as crianças, shows de bandas; blocos carnavalescos; área para os fãs de fantasias geeks (de personagens de séries, desenhos, quadrinhos ou filmes); área de games; feira de produtos variados relacionados com segmento e festival de cervejas premium. Algumas das atividades são pagas, assim como os pratos e bebidas. O ingresso para entrar no espaço do evento é R$ 15.

Os sanduíches, de diferentes tamanhos, vão seguir o padrão servido nas hamburguerias. O preço inicial é de R$ 15. “Recomendamos aos participantes que sejam cobrados preços bem acessíveis. A nossa ideia é que as pessoas possam degustar diferentes opções, conhecer a riqueza do universo dos hambúrgueres. Teremos produtos com carnes raras, combinações inusitadas. Essa é uma oportunidade para conhecer produtos originais. O valor da entrada é apenas simbólico diante das atividades gratuitas que serão oferecidas”, pontua o diretor comercial da MR Eventos.