Café du Centre chega a Belo Horizonte com cafeteria gourmet na Savassi
A rede catarinense de cafeterias gourmet Café du Centre inaugurou recentemente a sua primeira unidade na capital mineira. O estabelecimento está localizado na avenida Getúlio Vargas, 1.585, na Savassi, região Centro-Sul da cidade.
O cardápio do local traz algumas novidades especialmente produzidas para Belo Horizonte, como a Taça Mineira, que é uma sobremesa em homenagem ao Estado. Custando R$ 45, o preparo leva recheio com croissant, doce de abóbora com coco, sorvete e chocolate branco.
“Apesar de termos nascido em Santa Catarina, queremos levar um pouco da regionalidade da cidade que estamos chegando para o nosso cardápio e não poderia ser diferente em Belo Horizonte”, declara a sócia fundadora da rede de cafeteria, Bruna Vieira.
Formada em psicologia, Bruna se juntou à irmã Paula Vieira, fotógrafa e administradora, para fundar a rede. A marca já possui 10 anos de história e nasceu do hábito comum das empreendedoras catarinenses em se reunir qualquer dia após o expediente de trabalho em alguma cafeteria para conversar.
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Hoje a Café du Centre se tornou uma rede de franquias, presente em vários estados, como Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, São Paulo, Goiás e Mato Grosso do Sul. São 12 operações em funcionamento no Brasil, além de uma em Calgary, no Canadá.
Conheça alguns itens do cardápio da cafeteria
No menu, além dos famosos croissants artesanais feitos nos moldes franceses, que são os carros chefes da casa, há uma extensa seção dedicada às bebidas gourmets, dentre elas:
- Irish Coffee: expresso, açúcar mascavo, chantilly, calda de chocolate e whisky;
- Café Monceau: expresso, leite, leite de coco, chocolate, calda de chocolate, chantilly e Tubete;
- C’est Magnifique: expresso com Nutella, creme de leite, ovomaltine e Kit Kat;
- Café Raffaello: expresso, leite integral, leite Ninho, creme de leite, leite condensado e Nutella;
- Café Mineirinho: expresso, leite e doce de leite;
- Café Bombom: expresso, leite, leite condensado e chantilly
- e Café Submarino: expresso, leite, chocolate branco ou preto, calda de chocolate e chantilly.
Também tem presença confirmada no menu a recém-lançada linha Gold Pistachio, que combina creme de pistache italiano e folhas de ouro comestível. Também tem o Croissant com Salmão Defumado e Pistache (R$ 37,00) e o Gold Latte Pistachio (R$ 26,00) – café expresso servido com creme de pistache e finalizado com folhas de ouro.
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