DiamondMall atrai gastronomia premium com Restaurante Su

A abertura do Restaurante Su em Belo Horizonte, no DiamondMall, região Centro-Sul, representa mais que uma novidade gastronômica: é parte da estratégia de crescimento do Attivo Group, holding que administra marcas de destaque no setor de alimentação, como os paulistanos Kitchin, Aima, La Serena e Gioia. O grupo, que em breve estreia sua primeira operação nos Estados Unidos com o Mottai, passa a enxergar Minas Gerais como mercado estratégico para consolidar sua presença nacional.

De acordo com o empresário Gabriel Abrão, cofundador do Attivo Group, a escolha por Belo Horizonte se deu pelo potencial de consumo da Capital e pela valorização crescente da alta gastronomia. “Belo Horizonte é uma cidade que valoriza a boa gastronomia e possui um público sofisticado. Encontramos um ambiente ideal para crescer e expandir nossas operações”, afirma.

O investimento trouxe para a cidade uma casa de 380 m², com projeto do escritório Suite Arquitetos, unindo sofisticação, design e capacidade para mais de 250 pessoas. O espaço foi concebido não apenas como restaurante, mas como centro de convivência e experiência premium, que inclui salão principal, área para eventos, bar de coquetéis autorais e uma futura loja Wine & Sake Shop para comercialização de rótulos selecionados.

A estratégia do grupo combina a força da marca Su, já consolidada em São Paulo, com um movimento de regionalização do cardápio, adaptado ao gosto mineiro. Ingredientes locais, como quiabo, barriga de porco e goiabada, foram incorporados ao menu, aproximando a proposta sofisticada da cultura gastronômica do Estado.

Além de reforçar o posicionamento do Attivo Group como operador de marcas de alto padrão, a inauguração em Belo Horizonte reflete o dinamismo do setor de alimentação na capital mineira, que nos últimos anos tem atraído investimentos de redes nacionais e internacionais. Para o grupo, Minas Gerais se apresenta como mercado em ascensão, alinhado ao consumo premium e com espaço para experiências de hospitalidade integradas.