Grupo Conedi lança restaurante de comida japonesa em Belo Horizonte

A Conedi, holding especializada na incorporação, locação, administração e venda de empreendimentos com participações em empresas que atuam nos segmentos imobiliários, logístico e de material de construção, acaba de lançar um restaurante de comida japonesa em Belo Horizonte. Trata-se do e-sushi, localizado anexo ao hotel Ramada, no bairro Luxemburgo, região Centro-Sul da Capital.

A marca chega com um investimento inicial de, aproximadamente, R$ 500 mil. O gerente da e-sushi, Thiago Santos, afirma que o restaurante não pretende ser mais um no mercado, mas sim, oferecer uma “cara realmente oriental” para o serviço. Neste sentido, o objetivo da empresa é figurar entre os principais restaurantes do segmento em Belo Horizonte, oferecendo exclusividade e preço justo.

Santos reforça que existe uma grande diferença entre um projeto minucioso, cultura organizacional e estratégia, e projetos no estilo fast food oriental.

“Queremos estar entre os maiores, pois, de fato, construímos o cardápio e o selo de qualidade para tal, além do próprio ambiente, em um dos bairros mais chiques de BH, próximo ao São Bento, Gutierrez, Santo Agostinho, Cidade Jardim, regiões que comportam um forte público, mas que não possuem tantas opções com este perfil de comida”, justifica.

A nova unidade vinha operando em modelo piloto desde abril. Agora está operando com capacidade total.

No cardápio, há opções saudáveis, como sushi vegano. O restaurante também trabalha com diferentes tipos de peixes, legumes e temperos em vista de criar uma experiência de sabor única. Além disso, o espaço é customizado e o projeto arquitetônico foi pensado para ser acolhedor e relaxante.

Por fim, há a possibilidade de personalizar o pedido do cliente ou oferecer recomendações de acordo com o gosto específico e a demanda do consumidor.