Rede Janela Bar planeja abrir duas coquetelarias em Minas Gerais
A rede paranaense de coquetelaria Janela Bar planeja inaugurar pelo menos duas unidades em Minas Gerais neste ano. A iniciativa integra o plano de expansão da empresa, que pretende lançar 17 franquias da marca em todo o Brasil, totalizando 45 operações até o fim de 2026.
O Chief Marketing Officer (CMO) do Janela Bar, Gustavo de Paiva, lembra que a franqueadora já teve lojas no Estado, mas, no momento, não possui operações. Ele afirma que a rede está focada em aproveitar as oportunidades no mercado mineiro. “Juiz de Fora foi uma cidade onde tivemos uma unidade, mas ela acabou fechando. No entanto, continua sendo uma cidade de interesse da marca”, diz.
Paiva relata que a empresa já negociou a abertura de novas franquias em cidades como Belo Horizonte, Poços de Caldas, no Sul de Minas, e Uberlândia e Uberaba, no Triângulo Mineiro.
O CMO destaca que Minas Gerais é um dos berços da cultura de bares no País, com destaque para a capital mineira e algumas cidades menores. “Portanto, estar posicionado em Minas é uma grande validação do modelo de negócio”, acrescenta.
Atualmente, a rede Janela Bar possui operações no Paraná, no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina e em São Paulo. O diretor explica que a empresa planeja crescer fora da região Sul, ampliando sua presença no Sudeste. “O que nos dá cada vez mais capilaridade para avançar também para o Nordeste e o Centro-Oeste”, completa.
Quanto ao potencial do mercado mineiro, Paiva afirma que o modelo da marca poderá agregar aos demais já consolidados na região, que tem como predominante uma cultura de boteco. “O Janela vem com um estilo um pouco diferente, com coquetelaria, porém, de um jeito que o mineiro já gosta, de uma forma mais descomplicada e acessível”, diz.
Raio-X do negócio
Entre os principais fatores levados em consideração na escolha de uma nova cidade estão o número de habitantes e a cultura noturna e gastronômica. O foco está em municípios com pelo menos 80 mil habitantes. Para a abertura de duas lojas, esse número sobe para 1 milhão.
A partir daí, segundo Paiva, a empresa avalia pontos relacionados à localização do imóvel, como a divisão econômica da cidade, polos gastronômicos e o movimento noturno. Além disso, analisa a concorrência local e oportunidades, como a proximidade de regiões comerciais e faculdades.
Para o CMO do Janela Bar, o franqueado ideal é aquele que consegue se dedicar ao negócio ao menos no estágio inicial do projeto. “Durante os seis a oito meses iniciais, é ideal que o franqueado tenha tempo e dedicação para a operação, visto que o ramo de bar e entretenimento exige muito planejamento de eventos, promoções, parcerias e networking”, destaca.
Segundo ele, quanto mais presente o franqueado estiver, organizando tudo e trabalhando juntamente com os times da franqueadora, maior será o sucesso na fase inicial e nas demais etapas. O diretor relata que a empresa possui parceiros que fizeram transição de carreira e outros que já têm estabelecimentos para diversificar o investimento.
“Mesmo estando em posições profissionais diferentes, conseguem sucesso com a dedicação ao negócio”, acrescenta.
O investimento médio necessário para abrir uma franquia da marca é de R$ 350 mil, sendo R$ 65 mil de taxa de franquia e 6% de royalties sobre o faturamento bruto. As operações da rede apresentam faturamento médio de R$ 130 mil por mês, com prazo estimado de retorno do investimento entre 12 e 18 meses.
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