Amarantina: distrito de Ouro Preto vai unir comida, cavalhada e religiosidade
A comunidade de Amarantina, distrito de Ouro Preto, a 70 km de Belo Horizonte, se prepara para mais uma edição das “Tradicionais Cavalhadas e Festa de São Gonçalo” nos próximos dois fins de semana (13 e 14/9 e de 19 a 22/9), um dos eventos mais antigos da região, que une gastronomia, cultura e religiosidade.
O “Festival Sabores de Amarantina” é realizado conjuntamente com a programação das Cavalhadas, no primeiro final de semana do evento, e pretende valorizar os sabores da culinária mineira, promover o encontro entre moradores e visitantes e fortalecer a identidade cultural. No cardápio, estarão desde pratos típicos da cozinha mineira – como feijão tropeiro, frango com quiabo e ora-pro-nobis com ragu de costelinha – e quitandas tradicionais – como bolos e biscoitos artesanais -, além de pratos veganos.
Em julho e agosto, as quitandeiras de Amarantina participaram de oficinas de gastronomia ministradas por uma nutricionista com a ideiai de oferecer melhorias e inovações para os pratos, garantindo mais qualidade e varolização das tradições do distrito de Ouro Preto. A quitandeira Maria das Dores Dias, mais conhecida como Dorinha, diz que o festival é uma grande oportunidade. “Sempre quis participar e este ano recebi o convite com muita alegria. As Cavalhadas e a Festa de São Gonçalo são muito importantes pra mim e para nossa comunidade. Me dediquei e vou participar do concurso com muito orgulho, oferecendo meu pudim de milho verde e espero que todos gostem!”, comemora.
As cozinheiras e quitandeiras irão concorrer nas seguintes categorias: melhor prato tradicional, melhor prato vegano, melhor quitanda tradicional e melhor quitanda vegana.
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A programação promete dois dias de muita cultura, sabor e diversão. Neste sábado (13), além do Café na Roça e da abertura oficial, o público poderá aproveitar o Cortejo Brincante, a Arena Brincante – Estação das Histórias e oficinas criativas de cerâmica e bordado. A música toma conta com shows como Duo Sangue Latino e, no fim da tarde, tem Banda Urucum para animar o público. Já no domingo (14), a programação continua com Missa Sertaneja, Encontro de Congado e Folia. O destaque infantil fica por conta do Cortejo da Cavalhada Mirim e da própria Cavalhada Mirim, seguidos de shows musicais e a premiação do festival gastronômico.
A tradição
As Cavalhadas são uma apresentação teatral equestre, com personagens determinadas e vestes características. Os protagonistas são reis e respectivos soldados, embaixadores e a princesa Florípes. O Rei Cristão, representado por Carlos Magno, apresenta-se de farda e capa azuis, calça branca e coroa, ostentando o crucifixo, símbolo do cristianismo. O Almirante Balão, rei do exército Mouro, usa indumentária semelhante, porém vermelha, e carrega símbolos como a lua e a estrela.
“Festival Sabores de Amarantina” e “Tradicionais Cavalhadas”
Local – Distrito de Amarantina – Ouro Preto
Dias – 13 e 14/9 – Festival e Cavalhada Mirim / 19 a 22/9 – “Tradicionais Cavalhadas e Festa de São Gonçalo”
Atividades – Gastronomia típica, concurso de pratos, feira de artesanato, oficinas, apresentações musicais e cavalhadas
Instagram – @cavalhadasdeamarantinaoficial
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