Festival de torresmo vai ter 5 toneladas da iguaria; veja a programação em Belo Horizonte

A rede de pubs especializada em carne suína Porks – Porco & Chope irá promover, neste mês, a segunda edição do festival Torresmo Land nas 34 unidades da marca, incluindo as quatro operações localizadas em Belo Horizonte. O evento gastronômico ocorrerá entre os dias 10 e 22 de dezembro e contará com mais de cinco toneladas de torresmo comercializadas.

O Torresmo Land é considerado o maior festival de torresmo do mundo e, para esta edição, haverá a apresentação de alguns preparos inéditos, com combinações que harmonizam e realçam ainda mais o sabor do torresmo.

Entre as criações, destacam-se o “Torresmo de Rolo com Abacaxi Grelhado”, preparado com abacaxi brulé grelhado na chapa e raspas de limão. O prato será vendido a R$ 35,00.

Outros destaques são: o “Torresmo Mineiro com Goiabada”, com pedaços de goiabada cascão; e o “Torresmo Mineiro com Queijo Coalho e Melado de Cana”, que leva fatias de queijo coalho e é finalizado com melado de cana. Ambos serão vendidos ao público por R$ 32,00.

Além dessas criações, o evento também contará com alguns pratos tradicionais no cardápio, como a “Pururuca com Lemon Pepper” (R$ 10,00); “Torresmo Mineiro” da casa (R$ 22,00); e o “Mix de Torresmos” (R$ 25,00), com torresmo em tira, porkspóca e torresmo mineiro.

De acordo com o fundador da rede Porks – Porco & Chope, José Araújo Netto, o objetivo é proporcionar aos amantes do torresmo uma experiência gastronômica única. “Por isso, além de pratos icônicos que já fazem parte do menu, criamos preparos inovadores para tornar o evento ainda mais especial e irresistível”, completa.

Para Netto, a combinação entre torresmo e abacaxi grelhado será o grande destaque do festival Torresmo Land. “O abacaxi combina muito bem com o porco por oferecer um toque mais ácido, mas, ainda assim, doce. Ficou muito legal essa harmonização”, explica.

Além de Belo Horizonte, o evento irá ocorrer em outras 19 cidades brasileiras, de forma simultânea.

Veja os endereços para curtir o Torresmo Land em Belo Horizonte:

O Porks possui quatro unidades na capital mineira localizadas nos seguintes endereços:

• avenida Alvares de Cabral, 534, Centro;
• rua Fernandes Tourinho, 19, bairro Savassi;
• rua Castelo de Alencar, 50, bairro Castelo;
• praça Tiradentes, 51, Funcionários.