Belo Horizonte tem festival só para o camarão neste fim de semana

Um prato cheio para quem é louco por camarão! Será neste fim de semana, no sábado (9) e no domingo (10), o Festival do Camarão, no Mercado de Santa Tereza, no bairro homônimo, na região Leste da Capital. A entrada é gratuita.

Seja grelhado, empanado ou cozido, este fruto do mar se destaca como um dos ingredientes mais versáteis da gastronomia brasileira, capaz de se adaptar a uma infinidade de preparos e sabores. O camarão brilha em clássicas receitas como a moqueca, que virou prato tradicional na cozinha indígena, portuguesa e africana, e que faz fama em terras capixabas. Entretanto, basta colocar azeite de dendê ou leite de coco para levar a Bahia ao prato.

Há ainda outras receitas que serão oferecidas pelos feirantes do Mercado de Santa Tereza em que o ingrediente principal, com certeza, é o mais amado fruto do mar: acarajé, abará, camarão no dendê, vatapá, pastel de camarão, paella, espetinho de camarão, camarão frito, dentre outras.

Segundo a produtora do evento, Raquel Bicalho toda a cozinha do evento enaltece a gastronomia nacional e a sua versatilidade como uma maneira de celebrar as riquezas e tradições do Brasil. “Trazemos comidas típicas do litoral de várias regiões do País que são feitas com o camarão e que se tornaram pratos conhecidos por muitos. Quem vier com a família vai poder aproveitar muita coisa gostosa em um ambiente familiar, seguro e com várias outras atrações”, adianta.

Durante o evento, haverá ainda área kids e shows ao vivo nos dois dias de festival. Já no domingo, às 16h, o Festival do Camarão vai transmitir o jogo da final da Copa do Brasil entre Atlético-MG e Flamengo, acompanhado de grande festa.