Minas Gerais entra na lista dos melhores destinos gastronômicos do mundo em 2026

Minas Gerais está entre os melhores destinos gastronômicos do mundo em 2026, segundo a revista internacional Condé Nast, especializada em turismo e estilo de vida. O estado integra a lista “Best Places to Eat” (melhores lugares para comer, na tradução), que reúne cidades, regiões e territórios com cenas gastronômicas consideradas relevantes a ponto de justificar uma visita apenas para apreciar as iguarias locais.

No texto, o jornalista Rafael Tonon destaca a combinação entre tradição rural, produção artesanal e renovação da gastronomia contemporânea mineira, com ênfase na cadeia do queijo, no avanço do enoturismo e na consolidação de restaurantes autorais, sobretudo em Belo Horizonte e em cidades históricas.

Entre os principais fatores citados está o reconhecimento, em dezembro de 2024, do modo de fazer o queijo artesanal de Minas Gerais como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil, pela Unesco. A certificação abrange 106 municípios onde a produção ocorre há mais de três séculos, com uso de leite cru, coalho natural e o pingo, fermento próprio de cada fazenda.

Dentro desse contexto, o Serro é apontado como referência e passa a concentrar uma das rotas turísticas oficiais do Estado, reunindo cerca de 800 pequenos produtores e propriedades familiares ao longo da Cordilheira do Espinhaço.

Outro eixo destacado é o crescimento do turismo do vinho em Tiradentes e entorno. A cidade histórica, que abriga o mais antigo festival de gastronomia do País, passou a integrar novos roteiros ligados à vitivinicultura.

Vinícolas como Luiz Porto, em Tiradentes, e Trindade, em Bichinho, oferecem degustações de rótulos como Sauvignon Blanc e Syrah, com vista para a Serra de São José ou visitas técnicas às caves. Em propriedades como a Mil Vidas, o roteiro inclui a apresentação do método da dupla poda, que permite colheitas de inverno no Brasil, além de harmonização com queijos premiados.

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A publicação também destaca a evolução do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, criado em 1998, quando a cidade ainda tinha poucos restaurantes. Atualmente, o evento reúne dezenas de estabelecimentos e reflete a consolidação do município como polo gastronômico, combinando casas tradicionais e propostas contemporâneas que valorizam ingredientes locais.

Cena gastronômica em Belo Horizonte

Em Belo Horizonte, a cena gastronômica é apresentada como um dos principais vetores dessa transformação. A reportagem aponta a coexistência entre restaurantes de alta gastronomia, releituras dos botecos tradicionais e mercados históricos.

Chefs consolidados seguem como referência, ao mesmo tempo em que novos nomes ampliam o repertório da cidade, especialmente em bairros como Lourdes. Espaços clássicos, como o Mercado Central e restaurantes tradicionais da culinária mineira, continuam sendo citados como parte essencial da identidade local.

Atualizado com as novidades gastronômicas do Estado, o texto também exalta o evento do “Viradão Gastronômico”, que aconteceu pela primeira vez na Virada Cultural de Belo Horizonte, em 2025. Para Tonon, a iniciativa merece destaque por trazer o melhor da culinária do hipercentro da capital mineira a preços acessíveis, o que amplia o acesso do público à diversidade culinária local.

Minas entre os melhores lugares para viajar

Além de figurar entre os melhores destinos para comer, Minas Gerais também aparece na lista de melhores lugares para viajar na América Central e do Sul em 2026. Na publicação, junto ao estado mineiro, estão regiões do mundo inteiro, como a cidade de Boston, Creta, na Grécia, Fez, em Marrocos, Hong Kong, na China, e Medellín, na Colômbia. Veja abaixo todos os destaques:

• Creta, Grécia;
• Fez, Marrocos;
• Hong Kong, China;
• Medellín, Colômbia;
• Minas Gerais, Brasil;
• Parramatta, em Sydney, Austrália;
• Patan, Nepal;
• Condado de Prince Edward, Canadá;
• Sevilha, Espanha.