Frigorífico planeja aumentar vendas e novos mercados com registro no IMA

O Frigorífico Fricaire Alimentos, no distrito de Maripá de Minas, a cerca de 50 km de Juiz de Fora, na Zona da Mata, conquistou o registro junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), órgão vinculado à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

Autorizado a abater bovinos e suínos, além de produzir cortes resfriados e congelados, o estabelecimento vai agora aperfeiçoar a produção, ampliar os negócios, aumentar as vendas e conquistar novos mercados.

Até a chancela junto ao IMA, o frigorífico já funcionava com registro do consórcio intermunicipal de especialidades. Em janeiro desse ano, foi aprovado o projeto apresentado pelo frigorífico. A partir daí, foram realizadas as adequações sanitárias necessárias, dentre elas, as chamadas estruturais que evitam problemas de espaço físico (capacidade de produção) e previne possíveis contrafluxos no processo de produção.

O coordenador regional do IMA em Juiz de Fora, Rodrigo Carvalho Fernandes, disse que o frigorífico Fricaire Alimentos é um exemplo a ser seguido. “Os programas de autocontrole são uma realidade em todas as empresas registradas. Isso favorece nosso objetivo final de garantir alimentos saudáveis na mesa do consumidor”, esclareceu.

Rumo à conquista de novos mercados e aumentos das vendas, o diretor geral da Fricaire Alimentos, Renan Silveira, comemora a obtenção do selo. “Com a finalidade da segurança dos alimentos, que é o objetivo da inspeção, agregamos valor aos produtos, ganhamos nome e sempre produzimos um produto de qualidade”, reiterou.

Mercado

No Estado, há cerca de 400 estabelecimentos elaboradores de produtos de origem animal registrados no IMA. Destes, 29 estão em Juiz de Fora e região, dentre eles, entrepostos de mel, carne, pescado e ovos; usina de beneficiamentos e fábricas de laticínios. (IMA)