Instituto Mosaic usa horta sensorial para inclusão e conscientização
Com o objetivo de promover a inclusão de estudantes com deficiência no processo de aprendizagem e conscientizar as crianças sobre a importância da alimentação saudável, o Instituto Mosaic, responsável pelas ações sociais da Mosaic Fertilizantes, implantou uma horta sensorial em Uberaba, na região do Triângulo Mineiro. A iniciativa faz parte de um projeto maior, que contempla a abertura, até 2023, de mais 19 unidades no município.
De acordo com a gerente do Instituto Mosaic, Camila Bellenzzani, a entidade é responsável pela definição de estratégias e investimentos para a transformação social, trabalhando também com as práticas de sustentabilidade.
Ela também explica que a horta sensorial está alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU). Dentre as metas, o projeto se encaixa no objetivo 2, Fome Zero e Agricultura Sustentável, no 1 que é a Erradicação da Pobreza e no 4, que tem a meta de uma Educação de Qualidade.
“Nosso objetivo é promover uma alimentação com inclusão através da horta modelo. É uma horta sensorial acessível. Desenvolvemos um trabalho muito criterioso junto à Secretaria de Educação de Uberaba para mapear as escolas em áreas vulneráveis, que têm um trabalho de atendimento a esse grupo e que trabalha a inclusão de forma participativa, envolvendo também os pais e a comunidade”, disse Camila Bellenzzani.
A primeira horta sensorial de Uberaba foi implantada na Escola Municipal Arthur de Mello Teixeira. A escola tem 750 alunos, sendo 33 desses com alguma deficiência, e o objetivo é trabalhar para fortalecer a inclusão.
“A horta é um espaço para novas descobertas, são mais de 40 culturas diferentes e todas as crianças podem sentir o cheiro, a textura, plantar e acompanhar o desenvolvimento. Além disso, os produtos serão utilizados na merenda escolar”, explicou.
A horta oferece recursos para experiências sensoriais – estímulos gustativo, olfativo, tátil, visual e auditivo -, além de infraestrutura adaptada e acessível, com canteiros de diferentes alturas, espaço de circulação para manobra das cadeiras de rodas, corrimão e rampa.
O projeto conta ainda com recursos de comunicação acessível, como piso tátil, placas de tipografia adequada, fonte ampliada, acesso a plataforma de tradução automática de Libras (Língua Brasileira de Sinais), conteúdos em Braile e audiodescrição. Ela também integra as áreas de convivência da unidade escolar, refeitório e quadra, para que os estudantes possam aproveitar o ambiente para socialização.
Para que o projeto da horta após entregue seja mantido, a Mosaic faz um trabalho de acompanhamento que pode durar até dois anos. O projeto é entregue apenas em escolas onde há um trabalho pedagógico aliado, para que a escola se aproprie do espaço.
“Ficamos um ano no mínimo para o acompanhamento e capacitação. Fazemos um trabalho para incentivar a alimentação saudável, aplicação na culinária e como cuidar da horta com ferramentas pedagógicas e interdisciplinares. Nosso objetivo também é que as escolas cuidem e usem o que a horta produz como merenda escolar, alimentação do dia, e possam fornecer para famílias que precisam”.
Presença em outras cidades
Em Minas Gerais, além de Uberaba, a Mosaic já implantou hortas sensoriais em Araxá, beneficiando em torno de 1,7 mil alunos em 18 escolas. Em parceria com ONGs, também foram implantadas seis unidades em Patrocínio.
A secretária de Educação de Uberaba, Sidnéia Zafalon, explica que o município tem um forte trabalho voltado para a educação inclusiva e a parceria com a Mosaic irá fortalecer ainda mais as ações.
“Estamos muito felizes por receber este projeto. Além da horta da Escola Municipal Arthur de Mello Teixeira, até o ano que vem vamos receber mais 19. Essa parceria enriquece o nosso projeto da educação inclusiva de Uberaba e será muito importante para os alunos com deficiência. É uma horta diferente, acessível ao aluno com deficiência. O cadeirante, por exemplo, tem condições de entrar e manusear sem sair da cadeira. É um projeto importante, que sensibiliza a todos”, avaliou.
A unidade que já recebeu a horta conta com alunos de 6 a 14 anos, e com a construção de outras unidades, a educação infantil também será contemplada. O município ainda irá organizar para que outras escolas da rede municipal visitem os espaços.
Sidnéia destaca que, além da inclusão, a horta incentiva a sustentabilidade e alimentação de qualidade. “Os alunos vão poder conhecer os alimentos e acompanhar o desenvolvimento. Os produtos também serão utilizados na merenda escolar. Isso é importante e vai estimular uma alimentação mais saudável”, completou.
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