Semana do Pescado mobiliza cadeia para ampliar consumo em Minas Gerais

Nos últimos anos, a piscicultura de cultivo em Minas Gerais cresceu acima da média nacional e para impulsionar ainda mais o setor e alavancar o consumo, acontecerá de 1º a 15 de setembro de 2026 a Semana do Pescado. No Estado, a Associação dos Aquicultores e Empresas Especializadas do Estado de Minas Gerais (Peixe MG) está mobilizando supermercados, peixarias, restaurantes e consumidores para fomentar o empreendedorismo do setor e promover o consumo de peixes.

Conforme o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), a Semana do Pescado é uma forma de estimular e valorizar produtores e também de implementar uma nova data de incentivo ao consumo de peixes. Durante o evento, que acontece todos os anos em setembro, o foco é o fortalecimento e a capacitação da cadeia produtiva, através da difusão de conhecimento e da valorização dos profissionais do setor, assim como a promoção do consumo de uma proteína saudável, baseada em várias espécies, com elevado apelo gastronômico.

O presidente da Peixe MG, Pedro Rivelli, explica que, em Minas Gerais, o objetivo é trabalhar para que o período seja bastante percebido pelo consumidor.

“Entre os dias 1º e 15 de setembro, a expectativa é termos uma grande mobilização em supermercados, peixarias, restaurantes e outros pontos de venda, com promoções, maior exposição dos produtos e ações para aproximar o pescado do consumidor. Nós, da Peixe MG, estamos mobilizando produtores, indústrias, varejistas e restaurantes para que todos participem desse movimento. Então, o consumidor pode esperar encontrar boas oportunidades de compra, mais variedade e bastante comunicação sobre o pescado durante esse período”, assegura.

Rivelli destaca ainda que, no Estado, a piscicultura vem se consolidando como uma das principais no País, registrando crescimento acima da média nacional e com diversos investimentos feitos pelos produtores. Por isso, estimular o consumo é uma das principais ferramentas para sustentar esse desenvolvimento.

“Minas Gerais está se consolidando como uma das grandes potências da piscicultura brasileira. Temos produção, indústria, tecnologia e capacidade para continuar crescendo. O próximo passo é fazer com que o peixe esteja cada vez mais presente na mesa dos mineiros. A Semana do Pescado é uma oportunidade de mobilizarmos toda a cadeia em torno desse objetivo”, destaca.

Piscicultura mineira cresce acima da média nacional e Produção chega a 77,5 mil toneladas

O crescimento da piscicultura no Estado é bastante relevante. Conforme os dados da 10ª edição do Anuário da Piscicultura, edição 2026, a produção mineira somou 77,5 mil toneladas ao longo de 2025, volume que superou em 6,46% o registrado em 2024. No Brasil, a produção de peixes de cultivo ultrapassou, pela primeira vez, a marca de 1 milhão de toneladas, representando, portanto, um aumento de 4,4% frente ao ano anterior. Com o resultado, Minas Gerais encerrou o ano como terceiro maior produtor do País, atrás apenas do Paraná e de São Paulo.

Os dados da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR) mostram ainda que a piscicultura mineira vem ganhando ainda mais força com a entrada de grandes empresas que atuam em outros segmentos de proteína animal. No ano passado, a atividade chegou à produção de 77,5 mil toneladas de peixes de cultivo, com aumento de 6,46% sobre 2024.

Dentre os peixes cultivados, a tilápia é a principal espécie. O peixe, que representa quase 95% de todo o volume mineiro, cresceu 6,98% em produção, chegando a 73,5 mil toneladas. Em 2025, a produção de peixes nativos chegou a 2,1 mil toneladas e a de outros, que incluem carpa, truta e panga, principalmente, somou 1,9 mil toneladas.

Semana do Pescado busca transformar consumo em hábito

Com a evolução da produção, Rivelli explica que é preciso estimular o consumo de peixes além das ocasiões especiais, como a Quaresma e a Semana Santa, e introduzir a opção no hábito alimentar da população ao longo de todo o ano. Por isso, a Semana do Pescado é importante, já que ajuda a mudar esse comportamento, mostrando que os peixes podem fazer parte da alimentação durante todo o ano e se adaptam a diferentes ocasiões de consumo, desde refeições rápidas durante a semana até churrascos, pratos elaborados e alimentação infantil.

Além da diversidade de preparos, o pescado é reconhecido como importante fonte de proteínas, vitaminas, minerais e, dependendo da espécie, ácidos graxos como o ômega-3.

“Um dos principais desafios do setor é aumentar a frequência de consumo. Não queremos apenas vender mais peixe durante a campanha, mas estimular o consumidor a incorporá-lo definitivamente à rotina alimentar. Assim, a Peixe MG convida os consumidores a experimentarem novas espécies, receitas e formas de preparo. A mensagem da campanha no Estado é simples: Mais peixe na mesa. Mais saúde, sabor e desenvolvimento para Minas Gerais”, garante.

Rivelli explica que supermercados, atacarejos, peixarias, restaurantes e demais estabelecimentos podem participar criando ações próprias durante o período, com iniciativas que podem incluir ofertas e condições comerciais especiais, maior exposição da categoria nos pontos de venda, ilhas e espaços temáticos dedicados ao pescado, degustações e demonstrações de preparo, divulgação de receitas simples e acessíveis, festivais e pratos especiais em bares e restaurantes, entre outras.