Connecta Minas estreia em BH e projeta R$ 50 milhões em negócios no setor de food service

Mais de 20 mil pessoas, incluindo empresários, expositores, fornecedores, palestrantes e demais envolvidos no setor de food service (alimentação fora do lar) brasileiro, são esperadas para a realização da Connecta Minas, entre 9 e 11 de setembro, no Minascentro, no Centro de Belo Horizonte. A feira, que terá três espaços simultâneos de atividades, tem potencial para movimentar mais de R$ 50 milhões em negócios.

É o que estima a empresária de gastronomia e eventos Miriam Cerucci, idealizadora da Connecta Minas. De acordo com ela, o projeto estreante é resultado de mais de 35 anos de experiência à frente de restaurantes e da convivência direta com os desafios enfrentados pelos empresários da alimentação fora do lar. Para além disso, ele chega a uma cidade que é integrante da Rede de Cidades Criativas da Unesco justamente na categoria Gastronomia.

“A Connecta Minas consolida-se como a primeira grande feira voltada especificamente para o setor de food service e alimentação fora do lar em Minas. Ela é de extrema importância porque integra, de forma inédita, toda a cadeia produtiva, desde o pequeno produtor rural até o dono de bar, restaurante e hotel. O evento posiciona BH como um polo de inovação gastronômica, promovendo qualificação profissional, atualização tecnológica e acesso a novas tendências de mercado”, afirma Miriam Cerucci, em entrevista ao Diário do Comércio.

Segundo ela, a estreia ganha ainda mais força com o patrocínio do aplicativo de experiências Zavu, que chega ao evento conectado à proposta de inovação e geração de novas oportunidades. A presença da marca amplia o conceito da Connecta Minas de aproximar pessoas, empresas, serviços e experiências em um mesmo ambiente.

“Com o patrocínio da Zavu, a experiência também ganha protagonismo. O aplicativo se conecta ao propósito de um evento que nasce justamente para aproximar pessoas e oportunidades, contribuindo para uma feira em que negócios, inovação, gastronomia e novas experiências caminham juntos”, declara Miriam Cerucci.

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O que veremos na Connecta Minas?

Durante três dias, a Connecta Minas apresentará soluções para quem vive da alimentação fora do lar, incluindo:

• Fabricantes;
• Distribuidores;
• Empresas de tecnologia;
• Empresas de equipamentos;
• Empresas de insumos;
• Empresas de bebidas;
• Serviços especializados;
• Soluções de gestão.

A feira, conforme Miriam Cerucci, é direcionada especialmente a donos de bares, restaurantes, hotéis, padarias, cafeterias, lanchonetes e empreendedores de toda a cadeia do food service. Para tanto, contará com:

• Mais de 70 expositores;
• Palestras e workshops;
• Rodadas de negócios;
• Tecnologia e inovação para o food service;
• Produtos, equipamentos, serviços e soluções de gestão;
• Demonstrações de produtos e serviços.

Mais de R$ 50 milhões em negócios

Os números projetados mostram a dimensão da estreia da Connecta Minas. “Esperamos atrair mais de 20 mil visitantes ao longo dos três dias de programação no Minascentro. A expectativa econômica é altamente relevante, com uma projeção de movimentar mais de R$ 50 milhões em negócios gerados e prospectados”, diz Miriam Cerucci.

Três espaços simultâneos de atividades

Os eventos funcionarão de forma integrada e complementar, ocupando diferentes espaços do Minascentro para que o visitante transite entre a razão comercial e a experiência cultural. “São eles: a Feira de Negócios (Food Service), que é um espaço corporativo com estandes de indústrias de equipamentos, softwares de gestão, fornecedores de insumos em grande escala; arenas para palestras e rodadas de negócios entre empresários e compradores; e a Feira da Agricultura Familiar”, diz.

Segundo a empresária, a ideia da Connecta Minas nasceu do propósito de apresentar a “leitura completa da identidade mineira, mostrando que o negócio da gastronomia não existe sem a sua base. Conectar o pequeno produtor da agricultura familiar (através da parceria com a Emater) diretamente com compradores urbanos e indústrias encurta caminhos de mercado”, encerra.

Connecta Minas

• Datas: 9, 10 e 11 de setembro de 2026
• Horário: 14h às 22h
• Local: Minascentro
• Endereço: av. Augusto de Lima, 785, Centro – BH
• Realização: Sigga Minas
• Patrocínio: Zavu