Dia do Garçom: profissionais receberam mais de R$ 88 milhões em gorjetas neste ano

O Dia do Garçom, comemorado neste domingo, 11 de agosto, vem para celebrar e reconhecer a importância desses profissionais que participam da experiência gastronômica do público, seja em bares ou restaurantes. Seu comprometimento com o cliente muitas vezes se reverte em gratificações: as chamadas “gorjetas“.

Considerando apenas as taxas de serviço processadas pela tecnologia da Web Automação, já foram gerados R$ 88,7 milhões em gorjetas para os garçons apenas nos sete primeiros meses de 2024. O valor corresponde a um percentual que varia de 10% a 15% sobre o valor da conta do cliente.

O levantamento foi realizado por meio do software PDV Legal, da Web Automação, empresa que fornece soluções para mais de 7,5 mil estabelecimentos do Brasil, e processa cerca de 10 milhões de vendas por mês, movimentando algo em torno de R$ 420 milhões mensalmente.

Para o CEO e fundador da Web Automação, Araquen Pagotto, esses números refletem a eficiência e a abrangência das soluções oferecidas pela empresa, que atingem em torno de 35 mil usuários a cada mês. 

“A automação de pagamento e as soluções tecnológicas estão revolucionando o setor de food service, proporcionando maior eficiência e satisfação, tanto para os clientes quanto para os profissionais”, destacou Pagotto. Entregues de forma mais rápida e precisa, as gorjetas “melhoram a motivação e a satisfação dos funcionários, mas também contribuem para um serviço de melhor qualidade para os clientes”, diz o empresário.

Curso gratuito para os garçons

Para celebrar o Dia do Garçom, a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, vai oferecer formação gratuita de iniciação e profissionalização no mercado de serviço de bares, restaurantes e outros estabelecimentos relacionados ao universo cervejeiro.

O curso é on-line e voltado para pessoas que buscam oportunidades de trabalho como garçons. Os interessados vão aprender sobre serviço de chope, os cuidados necessários para o manuseio correto e seguro de uma chopeira, além de dicas para melhorar o atendimento ao cliente.

Para participar do curso, basta acessar o site da Academia da Cerveja e realizar o cadastro. A formação é válida para maiores de 18 anos, de qualquer região do país e as inscrições vão até o dia 19 de agosto.

“Com o curso, buscamos promover a valorização e o reconhecimento da profissão, fornecendo as ferramentas e conhecimentos necessários para que esses trabalhadores se destaquem no mercado”, afirma Laura Aguiar, Diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.