Minas Gerais é o segundo estado com mais abertura de pizzarias; veja o ranking das cidades

Minas Gerais encerrou 2024 com 3.172 pizzarias ativas, o equivalente a 8,6% dos 36.568 estabelecimentos em funcionamento no Brasil e 10,9% acima do registrado no ano anterior (2.859). De acordo com levantamento da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o Estado registrou o segundo maior número de aberturas no País, com 383 inaugurações no último ano, ficando atrás apenas de São Paulo (1.135).

O estudo ainda aponta que Belo Horizonte lidera o ranking das cidades mineiras com maior número de pizzarias em operação, com 558 unidades. A Capital responde por 17,59% dos estabelecimentos presentes em Minas.

Em seguida aparece Uberlândia, no Triângulo Mineiro, com 145 operações e 4,57% do total. Outro destaque é Contagem, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), com 135 operações, o equivalente a 4,26% das unidades do Estado.

Confira as cidades com mais pizzarias ativas em Minas Gerais:

• Belo Horizonte – 558 estabelecimentos (17,59%);
• Uberlândia – 145 estabelecimentos (4,57%);
• Contagem – 135 estabelecimentos (4,26%);
• Juiz de Fora – 105 estabelecimentos (3,31%);
• Ipatinga – 78 estabelecimentos (2,49%);
• Uberaba – 72 estabelecimentos (2,27%);
• Montes Claros – 61 estabelecimentos (1,92%);
• Poços de Caldas – 54 estabelecimentos (1,7%);
• Betim – 53 estabelecimentos (1,67%);
• Pouso Alegre – 47 estabelecimentos (1,48%).

Ao todo, o mercado mineiro produz 218.868 pizzas por dia ou 9.119,5 unidades por hora e 152 por minuto. Para o presidente da Apubra, Leandro Goulart, os dados da pesquisa indicam que Minas Gerais se destaca não só pelo volume de operações e produção, como também pelo potencial de expansão do setor.

“Os números do mercado de pizzaria mineiro são bastante otimistas e evidenciam o dinamismo do segmento no Estado, de modo que enxergamos uma capacidade sólida de expansão do empreendedorismo local, que alia tradição gastronômica e novas oportunidades de negócios”, afirma.

O executivo ainda destacou que Minas tem se mostrado um polo estratégico para o segmento de pizzarias no Brasil. “Queremos estar cada vez mais próximos desse ecossistema”, comenta.

• Leia também: Setor de pizzarias cresce quase 11% em Minas Gerais no último ano, acima da média nacional

Mercado nacional de pizzarias em crescimento

O relatório da entidade aponta que o mercado nacional de pizzarias registrou 3.867 inaugurações ao longo do último ano, o que representa um crescimento de 7,5% frente a 2023. Esse cenário confirma a força do segmento e evidencia sua capacidade de continuar crescendo de forma sustentável em diferentes regiões do País.

A região Sudeste do Brasil foi o grande destaque, concentrando mais da metade (51%) das pizzarias ativas. Em seguida aparecem as regiões Sul (20%), Nordeste (16%), Centro-Oeste (9%) e Norte (4%).

Entre os meses de janeiro e junho deste ano, o mercado nacional de pizzarias registrou a abertura de 2.185 estabelecimentos, o que representa um avanço de 11,25% em relação com o mesmo período de 2024. Esse desempenho enfatiza o aquecimento do setor.

A região Sudeste responde por 47% das novas unidades, com a maior concentração de estabelecimentos inaugurados no primeiro semestre deste ano. Já as aberturas no Nordeste e Sul do País representam 21% e 18% do total, respectivamente. Em seguida aparecem o Centro Oeste (10%) e o Norte (5,8%).

Entre os estados brasileiros, São Paulo registrou o maior número de novas pizzarias com 583 estabelecimentos inaugurados no período. Outros destaques foram Minas Gerais com 235 novas unidades, Paraná com 161, e o Rio de Janeiro com 152 inaugurações nos seis primeiros meses de 2025.

Confira as unidades federativas com mais aberturas de pizzarias no Brasil

• São Paulo (583);
• Minas Gerais (235);
• Paraná (161);
• Rio de Janeiro (152);
• Santa Catarina (133);
• Bahia (129);
• Ceará (112);
• Rio Grande do Sul (108);
• Goiás (92);
• Pernambuco (76);
• Distrito Federal (58).