Espetto Carioca lança unidade em Uberlândia e planeja expansão em Minas Gerais

O Grupo Impettus planeja a inauguração da primeira unidade de sua rede de bares e restaurantes Espetto Carioca em Minas Gerais. A nova operação deve ser lançada nos próximos 15 dias em Uberlândia, no Triângulo Mineiro.

De acordo com o diretor de expansão e novos negócios da holding, Bruno Lins Gorodicht, a estratégia de expansão da marca em Minas prevê a abertura de até oito unidades no Estado ainda em 2024, sendo pelo menos cinco na capital mineira.

“Nosso desejo é entrar na Capital. Porque Belo Horizonte é a capital dos bares do Brasil, onde tem maior concentração de bares por habitantes”, diz.

Gorodicht destaca a competitividade do mercado mineiro e diz que a rede tem grandes chances de crescer em Belo Horizonte, assim como em cidades próximas do estado do Rio de Janeiro, como é o caso de Juiz de Fora, na Zona da Mata.

Mas ressalta que a escolha de Uberlândia para chegar ao público mineiro acontece porque a cidade vem crescendo e ganhando notoriedade no segmento. E diz que as expectativas para essa primeira unidade são altas, uma vez que Uberlândia é uma cidade com um bom número de habitantes – 713 mil, segundo o IBGE – e uma boa parcela de pessoas economicamente ativas.

O Espetto Carioca é uma rede de bares e restaurantes criada em 2011, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, pelo empresário Leandro Souza. Já no ano seguinte, entrou para o mercado de franchising e atualmente conta com 54 unidades presentes em cinco estados brasileiros.

Retorno do investimento para franqueado

O diretor de expansão e novos negócios do Grupo Impettus afirma que Minas Gerais sempre fez parte dos planos da companhia, mas a grande competitividade do mercado local e dificuldade para encontrar bons parceiros foram alguns dos motivos que retardaram sua chegada no Estado. “Faltava o franqueado certo para auxiliar a marca nessa penetração de mercado”, disse.

Para ele, com o passar do tempo, o consumidor mineiro irá reconhecer a qualidade do serviço e isso beneficiará o aumento da demanda na empresa.

O executivo ainda ressaltou que o grupo espera que essa operação possa proporcionar ao franqueado, após a fase de maturação, um retorno de investimento em um período de até dois anos, abaixo da média da rede.

“É uma é uma loja que tem um bom potencial de faturamento e está acima da média do Brasil no nosso estudo”, avalia. Para o diretor de expansão, tudo vai depender da fase de adaptação do consumidor local com a marca.

Quanto ao investimento inicial para abrir uma unidade da rede Espetto Carioca, o diretor de novos negócios explica que os valores variam entre R$ 500 mil a R$ 1,5 milhão, conforme o tamanho do restaurante. Já o faturamento médio fica entre R$ 200 mil a R$ 700 mil por mês.

A lucratividade, segundo Gorodicht, em uma operação da marca está entre 12% e 20% líquido. Dessa forma, o tempo médio de retorno do investimento para o franqueado fica entre dois e três anos.

Além do Espetto Carioca, o Grupo Impettus também detém as redes Mané, Buteco Seu Rufino e Bendito. Gorodicht relata que essas marcas começaram a sair do Rio de Janeiro com direção ao mercado de São Paulo. Até o momento não existem planos para lançamentos dessas redes em Minas.