Fofíssimo investe R$ 1 milhão em expansão de fábrica em BH

A Fofíssimo Bolos Ltda, detentora da Fofíssimo Café, com sede em Belo Horizonte, investiu cerca de R$ 1 milhão na expansão da unidade fabril. O objetivo é dar suporte ao crescimento da rede, que acabou de inaugurar a sexta loja em Belo Horizonte, localizada no Botânico Shopping, centro comercial de alto padrão no Belvedere, região Centro-Sul da Capital. O plano é que a expansão aconteça de forma gradual, bem planejada e com responsabilidade. O cuidado tem o objetivo de garantir a qualidade dos produtos que são artesanais e se destacam pela beleza e o sabor único do bolo caseiro.

Além dos bolos fofíssimos, a marca também se destaca pelas tortas artesanais, opções salgadas, cafés especiais e uma variedade de opções personalizadas e para presentear.

Todos os produtos são feitos de forma artesanal, buscando atender a demanda de consumidores exigentes que prezam pela experiência. A marca tem como público principal, consumidores das classes A e B, mas, por estar presentes nos shoppings, também vem se consolidando junto aos consumidores que buscam por produtos artesanais e de alta qualidade.

Conforme a sócia fundadora da Fofíssimo Bolos Ltda, Juliana Nunes, o mercado para a empresa tem sido promissor e há uma forte demanda para abertura de franqueadas, porém, a ideia, a princípio, é expandir de forma gradual e consolidada o negócio em Belo Horizonte, com planos de crescimento em espiral para outras regiões e estados no futuro.

“A Fofíssimo foi desenvolvida com muito carinho, pensando em cada etapa do processo. Por isso, adotamos uma estratégia de expansão planejada, com análise de métricas e estudos de viabilidade para cada nova operação. Há um grande cuidado na seleção de franqueados e pontos de venda. Buscamos um crescimento sólido, evitando a expansão desenfreada”, explicou.

Para atender à demanda crescente, a fábrica da Fofíssimo, localizada no bairro Esplanada, região Leste de Belo Horizonte, passou por uma expansão. O investimento na obra foi de aproximadamente R$ 1 milhão. Conforme Juliana Nunes, a fábrica foi projetada para suportar o crescimento da empresa, com capacidade para receber caminhões e realizar expedições maiores. A empresa mantém o controle de qualidade, entregando produtos prontos para as lojas.

“Nós fizemos a expansão da fábrica exatamente para poder atender essa demanda crescente das franquias. Nós detemos todo esse processo de qualidade e fabricação dos produtos. Temos um centro de distribuição que faz as entregas, então, as lojas recebem os produtos prontos”, contou.

Em 2025, a Fofíssimo Bolos abriu três novas lojas e, para 2026, a expectativa é abrir entre duas e quatro novas unidades, mantendo um crescimento conservador. Das seis lojas em funcionamento, duas são próprias e quatro são franqueadas. O investimento inicial para uma franquia é de aproximadamente R$ 400 mil, com R$ 80 mil de taxa de franquia e 6% de royalties. O faturamento médio de uma operação da Fofíssimo Bolos varia entre R$ 100 mil e R$ 190 mil por mês, e o tempo médio de retorno do investimento está entre 13 e 18 meses.

Sexta loja da Fofíssimo foi inaugurada no Botânico Shopping

Com uma localização estratégica e espaço moderno, o Botânico Shopping agora sedia a sexta unidade da Fofíssimo Café. A loja fica no piso Horizonte, com entrada pela avenida Celso Porfírio Machado, 150. O cardápio é variado e entre os destaques estão os bolos, tortas artesanais, opções salgadas, cafés especiais e uma variedade de opções para presentear.

“Escolhemos o Botânico Shopping pela demanda crescente na região e por ser um espaço moderno e acolhedor. A loja já está aberta e a gente está super animado. A loja ficou linda e foi o primeiro gazebo que a gente fez, um modelo diferente atendendo o que o shopping exigia, devido à arquitetura aberta. Mantivemos o mesmo cardápio das demais unidades, garantindo a experiência do cliente”, explicou.