Após nove anos, restaurante japonês Kanpai encerra salão no Sion e investe em unidade do Lourdes

A partir de 31 de agosto, o atendimento presencial do restaurante japonês Kanpai no Sion, na região Centro-Sul de Belo Horizonte, será encerrado e o foco será exclusivo no delivery. Já a segunda unidade da casa, instalada no Lourdes, na mesma região, seguirá com salão disponível para consumo no local. O espaço também receberá melhorias. As informações foram divulgadas pela empresa.

“A unidade Sion foi fundamental para a nossa história. Foi ali que o Kanpai construiu uma base de clientes muito fiel, amadureceu sua identidade e ganhou repertório para chegar ao momento que vive hoje. Agora, entendemos que é hora de concentrar energia no Lourdes, que nos permite crescer com mais estrutura, mais conforto e novas possibilidades de experiência, sem abrir mão da qualidade que o público já conhece no salão e no delivery”, declarou o sócio do estabelecimento, Lucas Oliveira.

Segundo o gestor, esse movimento é “mais do que uma despedida” e se configura como momento de passagem, com visão de futuro para ampliação. “Seguimos atentos a oportunidades para outras unidades”, completa, em “formatos e regiões que conversem com seu novo momento”. A unidade Sion foi inaugurada em 2017. Agora, conforme o Kanpai, os investimentos, a equipe e a operação serão direcionados para o casarão tombado da rua Tomaz Gonzaga, número 388, no Lourdes, inaugurado em 2023.

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Reforma da unidade Lourdes

Entre as novidades previstas para a unidade Lourdes estão a reforma e a ampliação da cozinha, o fortalecimento da estrutura de apoio ao delivery e o desenvolvimento de um espaço para eventos, assinado pelo arquiteto Guilherme Oliveira, com funcionamento paralelo ao restaurante.

“O novo espaço também deve contar com um cardápio próprio para eventos, com proposta mais ampla que a culinária japonesa, sem perder a conexão com o padrão de serviço e hospitalidade do Kanpai. A ideia é ampliar as possibilidades da casa, permitindo formatos diversos de encontro e criando uma frente complementar à experiência já oferecida no restaurante”, afirma a empresa, em nota.

Serviço

Kanpai
Endereço: Rua Tomaz Gonzaga, 388, Lourdes – Belo Horizonte
Horário de funcionamento: segunda a quinta, de 18h às 23h; sexta, de 18h à 0h; sábado, de 12h às 16h e 18h à 0h; e domingo das 12h às 16h e 18h às 23h