A cadeia produtiva do agronegócio de Minas Gerais tem grande capacidade de impulsionar o crescimento econômico nas regiões produtoras. O estudo feito pela Fundação João Pinheiro (FJP) mostrou que a atividade é pulverizada nas Regiões Geográficas Intermediárias (RGInt), mas tem como principais regiões intermediárias a de Patos de Minas, Uberaba, Varginha e Uberlândia.

Estas quatro regiões representam mais de 50% do valor adicionado gerado pela atividade agropecuária. Dentro dos núcleos citados, os principais produtos são o café, a soja, a cana-de-açúcar, milho, bovinos e carvão vegetal. 

O crescimento econômico das regiões é impulsionado pelas atividades através da compra de insumos e matérias-primas de fornecedores locais e pela venda dos produtos.